餐饮疫情期间管理制度

文章阐述了关于餐饮疫情期间管理制度，以及餐厅疫情管理制度的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、上海实行的餐饮新制度,对疫情防控会起到哪些作用?
• 2、玉环市餐饮行业疫情防控措施(餐饮行业疫情常态化防控工作制度)
• 3、饭店疫情防控应急预案
• 4、疫情防控期间食堂就餐要求
• 5、疫情期间餐饮防控措施

上海实行的餐饮新制度,对疫情防控会起到哪些作用?

疫情当前，上海各行各业已出台80多个针对性标准或规范，包括社区事务受理服务中心、婚姻登记场所、连锁百货购物行业、殡葬服务机构、儿童***领域、养老服务领域、******销售场所、救助管理机构和托养机构等。

第***帮扶。在疫情之下，对于餐饮行业想要支撑下去最为关键的点就是资金，毕竟租金成本、原材料损失以及员工的工资这些因素并不会因为收入的停滞而消失。纵观大多数中小餐饮行业，在收入中断之后想要苦苦支撑下去，最长也就2~3个月左右的时间。小编在这里说到的***帮扶，也并非要求***来提供资金。

***疫情对餐饮业以及旅游业的打击是最大的，商场以及超市售卖店都被波及到了。

减免疫情影响企业税费。对受疫情影响较大的餐饮、酒店等行业和未能及时复工复产的企业，积极辅导落实小微企业普惠性减税政策，按照上海市有关办法减免房产税、城镇土地使用税。 延缓疫情影响企业缴税。对受疫情防控影响无法按期办理纳税申报的，依法受理延期申报申请；符合延期缴纳税款条件的，依法办理延期缴纳税款手续。

疫情当下，整个社会都在努力抗击疫情。志愿者、医护人员、小区工作人员...他们奋战在抗疫一线，付出千百倍的努力，为了让城市尽快恢复往日的生活。疫情是一时的，困难也是暂时的。虽然疫情下，很多行业受到冲击，但只要我们每个人配合防疫工作，居家隔离不外出，相信疫情很快就会过去，生活也会回到正轨。

玉环市餐饮行业疫情防控措施(餐饮行业疫情常态化防控工作制度)

玉环市餐饮行业疫情防控措施加快复工复业工作指引复工条件必须建立信息告知制度。让每个员工知晓全市相关防疫规定和要求，通知返玉员工取得健康码。必须具有合法经营资格，取得有效食品经营许可证照。首次恢复堂食的餐饮企业，必须对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行一次彻底的全面消毒和安全检查。

倡导省外低风险地区人员就地过年，非必要不来台州，外来工作人员、务工人员等留台州过年。加强预先申报***近期来台州或近14天内从省外来台州人员请主动使用支付宝或微信扫描二维码，进行自主申报，并第一时间向所在社区、单位或入住酒店报备，配合落实相关疫情防控措施。

关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告春节期间，市疫情防控指挥部成员单位、各乡镇、玉环经济开发区领导班子成员一律不放假；乡镇疫情防控指挥部人员、村居干部要坚守岗位。对确诊为新型冠状病毒感染的肺炎患者一律纳入医保基金保障范围。

饭店疫情防控应急预案

在疫情中坚守初心，在防控中担当使命。为保障群众们的身体健康和生命安全，我们需要提前准备一份疫情防控应急预案。

学校成立以校长主要领导为组长、分管副校长为喜组长、办公室、基教科、职成科、师教科、学前科、安全科负责人为成员的防控工作领导小组、制定了学校防控工作方案和应急预案，加强领导，未雨绸缪，密切关注疫情发展变化，研究部署落实防控措施。 落实疫情防控措施。

大型活动疫情应急预案方案范文2 为进一步落实好我校师生员工重大传染病的预防和控制工作，切实有效地防止重大传染性疾病在学校流行，为学校教育教学一线服务，保证学校正常的教育教学秩序、保障广***生身体健康，特制定本预案。 工作原则 贯彻预防为主，立足平时，防治结合，快速反应，依法管理，分层负责，依靠科学的原则。

疫情防控期间食堂就餐要求

就餐人员需在门口接受体温监测，体温≥33℃或有感冒、咳嗽、腹泻、呼吸道感染者，不允许进入食堂（餐厅）就餐。就餐人员进入食堂必须戴口罩（未戴口罩者禁止进入），并站在食堂地上红色站点排队等候，前后人员保持1米以上距离。就餐人员必须按规定在绿色标识餐位就座用餐。

应注意用餐时就座间隔距离大于1米或交叉就座用餐，尽量避免面对面就坐用餐。严防交叉感染1在食堂明显部位设置勤洗手提示标识，做到六步法，即先洗手，取饭菜、摘口罩，再用餐，不说话，即离开。

尽量减少到人群密集场所活动，避免接触呼吸道感染患者。坚持安全的饮食习惯，不要食用已经患病的动物及其制品，食用肉类和蛋类要煮熟、煮透。

疫情期间餐饮防控措施

一）继续暂停各类集体聚餐（宴席）活动。（二）顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示 安康码 。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状、安康码为***、红色和未戴口罩人员，应拒绝进入餐饮场所。顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩。

餐饮单位恢复堂食的，需要做足限制措施，入餐厅吃饭前需要测体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式，***取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐，保持安全距离。每桌每批次顾客用餐后，立即对餐桌进行消毒，再安排下一批次，时间间隔不少于10分钟。

十五）在疫情防控解除前，餐饮服务经营单位禁止接待大规模聚餐活动。（十六）有条件的餐饮服务经营单位配备相应的测温器具，对消费者进行发热症状检测、提醒，如在就餐场所发现消费者有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状，应积极劝离现场并提醒其及时到医院就诊。

用完餐请尽快离开食堂（餐厅），严禁在食堂（餐厅）内逗留、聚集。严禁随处丢弃口罩，请将废弃口罩放进食堂（餐厅）门口旁边的专用收集桶内。提倡就餐人员自带餐具或购买盒饭回宿舍或办公室用餐。就餐人员较多时，请大家自觉在食堂（餐厅）门外排队等候，勿在室内聚集。

疫情期间，餐饮服务应严格控制原材料，禁止屠宰、加工、烹饪野生动物等违法活动。不能***购和饲养宰杀好的活禽，选择优质的***购渠道保证原料安全，收货时戴手套，无接触收货，保证顾客能吃到健康美味的食物。四是疫情期间，餐饮服务要管好店铺设备 同时，要严格控制餐饮店里的设备。

鼻塞、流涕、结膜炎、肌痛和腹泻的“十大症状”时，暂不返岗，尽快就近开展一次核酸检测，途中全程佩戴口罩，避免乘坐公共交通工具。以上措施自2022年10月26日起施行，后续将根据疫情防控形势变化适时调整。

关于餐饮疫情期间管理制度，以及餐厅疫情管理制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。