餐饮人员管理培训档案怎么写

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简述信息一览：

建筑室内设计、工业设计、电梯工程技术等。根据辽宁经济职业技术学院***查询可知，辽宁经济职业技术学院都有建筑室内设计、工业设计、电梯工程技术等专业。辽宁经济职业技术学院位于辽宁省沈阳市，1984年成立，是经辽宁省人民***批准成立的全日制普通高等职业院校。

截止至2023年12月19日，该学院单招考职业技能测试和文化素质测试。职业技能测试：辽宁经济职业技术学院单招的专业有财税大数据应用、金融服务与管理、财富管理、大数据与财务管理、会计信息管理、金融科技应用等技能测试。文化素质测试：这部分主要考察考生的基础文化知识，包括语文、数学和英语等科目。

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辽宁经济职业技术学院地址：沈阳市沈北新区虎石台辽宁经济职业技术学院联系电话：024-89872456 8***10533 辽宁经济职业技术学院扩展阅读学院大力开展国际化合作办学，先后与新加坡东亚管理学院、美国厄巴拿大学签署了合作办学协议。

有辽宁经济职业技术学院计算机网络技术专业介绍计算机网络技术专业的培养目标是培养计算机网络管理、网络基础设施建设及网站建设与管理人才。

1、强化日常消杀管理加工场所、就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间、洗手间等每日要进行清洁消毒，洗手间要配备洗手水龙头及洗手液、消毒液，保持加工场所、就餐场所的空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。

（图片来源网络，侵删）

2、餐饮业要做六件事来保障市民的餐桌食品安全：充分做好复工准备、加强健康卫生管理、严格落实禁令制度、强化日常消杀管理、规范加工制作过程、做好供餐环节防控。

3、加强健康卫生管理所有工作人员在工作前、操作后、进食前、如厕后等要按照要求和规范洗手，并遵守佩戴口罩、手套等有关要求。严格落实禁令制度严格执行食品进货查验记录制度，不***购、经营、加工、使用来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品及原料。

4、一般情况下，餐饮业需要做好消毒杀菌工作，确保餐具和环境的清洁卫生。此外，还需严格把控食品的进货来源，确保供应链的质量和安全。

员工每人每周必须研究3种提成商品的销售方法（不得重复），并提交给组长。

考核的依据是公司的各项制度，员工的岗位描述及工作目标，同时考核必须公开、透明、***平等、一视同仁。制定的考核方案要有可操作性，是客观的、可靠的和公平的，不能掺入考评人个人好恶。提倡考核结果用不同方式与被评者见面，使之诚心接受，并允许其申诉或解释。

参加考核的人员包括总部直属的正式管理人员，各分公司，外设厂和事业部的管理人员和技术人员由其自行考核。季度考核的答卷分为三部分：第一部分由员工自行填写；第二部分由员工的直属上司填写；第三部分由员的直属上司与员工面谈沟通后填写。季度考核结果分为出色、优良、普通和差，四等。

电工、美工、录入、驾驶员（不是效益工资体系的）设为后勤组。一类店人教经理（专员）、防损员，四类店值班经理（店长）进行小组U常基础稽杳并作记录。每月26U组长统计备组人员考核结果并附考核原件至一类店人教经理（专员），四类店的店长处。

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