河南工地餐饮管理服务

本篇文章给大家分享河南工地餐饮管理服务，以及河南省餐饮业管理办法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

在工地，30名工人每天的饭量可能达到19斤。这是因为劳动强度大，工人需要足够的能量来支撑体力消耗，而米饭作为主要的碳水化合物来源，对于提供能量和营养至关重要。

食堂的饭，宿舍的床，工地上的女人吓死郎！工地会让你苦上一阵子，等你适应以后，再让你苦上一辈子。工地里每天干着苦活，累活，为了生活，但是我们带着微笑前行。在工地犯懒是一个很好的托辞，说得好像勤快了就真能干出什么大事儿一样。工地干活受罪，做着心力憔瘁。

（图片来源网络，侵删）

工地的作息时间一般是早上6点，6点30分，7点上班的，至于做饭，一般只做中午和晚上的，其实还是蛮轻松的，主要是工地的环境不好，肯定不能和城市比较，如果你男友的工作需要你，前提你也爱他的话，你应该支持他，很多人把工地的工人都恶化了，真不知道那些人什么居心。

也就是说，目前的法律法规，并没有明确给出“搭伙吃饭”和“开设食堂”之间的分界线。没有规定多少人用餐、人均费用多少就超出了“搭伙吃饭”的范畴。

食品安全的执法尺度应与社会经济水平相匹配，标准过于机械必然导致普遍违法和选择性执法。民间搭伙按照无许可证“私办食堂”来处罚，固然一抓一个准，但显然无助于提升食品安全水平、无助于提升民众的获得感，不该是食药监执法的重点。

（图片来源网络，侵删）

统一就餐，不得私设食堂。统一住宿，保持宿舍卫生。工人上班下班必须打卡。车间定期召开生产会议，分析问题并整改。工人离开工地须请假，并报批准。1 做好***处理，预防劳动***。1 车间每周评价劳务班组，严重违约考虑终止合同。

根据实际情况，具体以罚单为准。就餐原则（一）盒式分餐制：***取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复便用。制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体、班组（包括品质部、材料仓一线人员）统一编排时间段，需在12点前完成。

不得私设小金库，***购员1000元/月的***购预备金不得用于私人事务或转借他人使用。坚持实物验收，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符，每隔四天结算一次餐费，每月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次。

工地食堂办理营业执照需要确定经营主体，取得卫生许可证，提交相关申请材料，并经过工商行政管理部门审核合格后领取营业执照。确定食堂经营主体首先，需要确定工地食堂的经营主体，即确定食堂的法人或负责人。一般来说，工地食堂的经营主体可以是施工企业、餐饮服务企业或个人等。

卫生许可证申请：在获得营业执照后，需向当地卫生部门申请食品经营许可证或餐饮服务许可证，这通常需要通过食品安全检查和相关培训。环境评估：根据具体情况，可能还需要进行环境影响评估，以确保食堂运营不会对周围环境造成不良影响。

该机构办理营业执照需要身份证明、营业执照申请书等。

所有的单位、工地食堂都必须要办理餐饮服务许可证，需要的材料如下：法定代表人身份证；食堂所属于非居住性用房的房屋产权证明；相关工作人员的健康证及体检材料；食堂设备布局图、食堂位置图等。但对是否要办理营业执照则应当要依据其是否以营利为目的来确定。

工地食堂营业执照办理流程：核准名称。确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，可以去工商局现场提交核名申请；核名通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，在线提交预申请；携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。

这样的情况，签合同时，要写进去，让工厂保证每天不低于多少人数。水电谁来承担，是工厂承担还是你承担，食堂内设施谁来购置，这些情况直接和租金多少挂钩。餐费谁来结算，是工厂还是你自己，如果是工厂结算，然后工厂每月向你结算一次，周转资金需要30万至50万。***傅需要4人，其他工人需要6到8人。

人太少了，不大好赚。不如转包给大的餐饮公司，你拿个提成好了。

想赚大钱是不可能的，小赚是有的。赚的应该是良心和辛苦钱。1年365天，2年就是730天，承包费是15万，平均下来每天的承包费大约是2048元。200工人，一般要配厨师2人、配菜2人、后勤3人、收银1人。最好是配菜3人。说明：工作人员肯定要休息的，厨师休1人配菜顶上1人，后勤再顶配菜1人。

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