餐饮管理服务认证有哪些

本篇文章给大家分享餐饮管理服务认证有哪些，以及餐饮管理服务认证有哪些项目对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

餐馆：包括酒家、酒楼、酒店、饭庄等，主要经营中餐、西餐、日餐、韩餐等饭菜。此外，还包括火锅店、烧烤店等。快餐店：主要通过集中加工配送、当场分餐食用并提供快速就餐服务。小吃店：以点心、小吃为主要经营项目。饮品店：主要供应酒类、咖啡、茶水或饮料。

【法律分析】：经营范围：餐饮管理；餐饮咨询；餐饮服务：中西式快餐；卤水食品加工；餐饮经营管理；餐饮项目策划及投资；食品加工技术咨询及转让；餐饮人才咨询培训；餐饮资源整合管理；餐饮文化交流及餐饮产品展览。

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餐饮经营范围主要包括以下几个方面：中式餐饮类中式餐饮是餐饮行业中的重要组成部分，包括但不限于各类中餐菜品、小吃、面食等。比如川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等各大菜系，还包括各类地方特色小吃，如煎饼果子、肉夹馍等。此外，还包括提供中式宴请、家庭聚餐等餐饮服务。

餐饮业经营范围包括：中餐馆：提供中式菜肴、点心等食品服务。西餐厅：提供西式菜肴、糕点等食品服务。快餐店：提供方便、快捷的食品服务。烧烤店：提供烤串、烤肉、烤鱼等食品服务。小吃摊：提供简单的小吃、夜市食品等服务。饮品店：提供各种茶饮、咖啡、果汁等饮品。

餐饮公司的经营范围包括：食堂承包、食堂托管、餐饮管理、食堂管理、营养配餐、蔬菜粮油副食品配送、厨房设计、食堂保洁、餐饮服务等。在公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。

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餐饮服务：个体小餐饮店的营业执照首选经营范围包括提供餐食和饮料等服务，如小吃店、面馆、咖啡店等。这一范围允许个体户经营各种类型的食品和饮品，以满足不同消费者的需求。

年。餐饮服务食品安全管理人员应当具备3年以上的餐饮服务食品安全工作经历。持有有效的培训合格证明，相关的食品安全培训证书或资格认证，符合食品药品监督管理部门规定的其他条件。

具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全含有三个层次：数量安全、质量安全和可持续安全。

二）具备2 年以上餐饮服务食品安全工作经历。（三）持有有效培训合格证明。第十一条从业人员健康管理要求：（一）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。（二）每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。

第二十六条餐饮服务食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历，并持有国家或行业规定的相关资质证明。第二十七条餐饮服务经营场所应当选择有给排水条件的地点，应当设置相应的粗加工、切配、烹调、主食制作以及餐用具清洗消毒、备餐等加工操作条件，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。

在食品安全方面，服务范围涵盖有机产品认证、良好农业规范、富硒产品认证、无抗产品认证、食品安全管理体系认证、危害分析与关键控制点、辽宁优品等。

可以的。Kiwa BCC是英国土壤协会认证有限公司（SA）在中国大陆及香港、澳门开展FSC认证业务的唯一分包方，目前可在产销监管链（COC）领域为客户提供高效、便捷的本土化服务。作为一家大型的第三方认证服务机构，Kiwa BCC多年来一直倡导实践环境适宜、社会有益经济可行的可持续发展。

1、该认证可包括餐厅卫生、食品安全管理、职工培训、环境设施等方面的审核。通过认证，可以提高餐饮服务质量和市场竞争力，同时也能够保障就餐人员的健康和权益。食堂（团餐）绿色餐饮管理服务资质认证是针对食堂或者团餐中餐饮服务进行的资质认证，主要关注餐饮过程的环保与可持续性问题。

2、食品卫生安全许可证：这是承包学校食堂最基本也是最重要的资质。因为学校食堂涉及到大量学生的饮食安全，所以必须要有相关的食品卫生安全许可证，证明食堂在食品***购、加工、储存、配送等各个环节都符合食品安全标准，来确保学生的饮食安全。

3、食品生产经营许可证或餐饮服务许可证。这是承包食堂的基础资质，确保食品制作和服务的合规性。工商营业执照。作为合法经营的基本证明，应包含餐饮管理或相关的经营范围。相关的食品卫生安全管理人员证书。如食品安全管理员证书，证明有专业人员进行食品安全的日常管理。

4、简而言之，餐饮管理服务主要负责餐饮业务的整体规划和运营管理，而餐饮服务则更侧重于直接面向顾客提供具体的餐饮产品和服务。两者在职责范围和业务重心上有所不同，但都是餐饮业务中不可或缺的重要组成部分。

5、作为团餐行业的领军企业，中快曾服务于全国700多所高校，拥有大规模的校园餐饮服务项目。在事件之前，江西中快后勤持有包括质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、食品安全管理体系和HACCP认证在内的多项重要认证，彰显了其在行业内的专业地位。

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