餐饮店进货

接下来为大家讲解餐饮管理服务公司进货，以及餐饮店进货涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、实行统一配送方式经营的餐饮服务企业由什么统一进行食品进货查验
• 2、网络餐饮服务食品安全监督管理办法
• 3、餐饮服务提供者购买哪些物品时应当实行进货查验制度

实行统一配送方式经营的餐饮服务企业由什么统一进行食品进货查验

1、公司实行统一配送经营方式，由总部统一查验供货者的许可证，营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行***购的食品，建立进货查验记录制度。

2、食品经营者***购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

3、第一条 为加强餐饮服务监督管理，保障餐饮服务环节食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》），制定本办法。第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮服务的单位和个人（以下简称餐饮服务提供者）应当遵守本办法。

4、餐饮服务许可证》。第十三条 实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查验记录。实行统一配送经营方式的，企业各门店应当建立总部统一配送单据台账。门店自行***购的产品，应当遵照本办法第十二条的规定。

5、五）特定食品零售经营者：包括大型食品零售企业、实行统一配送经营方式的食品销售企业； （六）特定餐饮服务提供者：包括餐馆、学校食堂（含托幼机构食堂）、机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房。 前款第六项规定实施信息上传的餐馆、机关及企事业单位食堂的范围和实施时间，由省食品药品监督管理部门依法确定。

6、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行***购的食品，建立进货查验记录制度。

网络餐饮服务食品安全监督管理办法

1、法律主观：从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下这些规定：应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。

2、法律分析：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2017年9月5日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2018年1月1日起施行。法律依据：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》 第四十六条 本办法自2018年1月1日起施行。

3、法律分析：送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒。送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。法律依据：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》 第十四条 送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒。

4、送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒。送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条 送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒。

餐饮服务提供者购买哪些物品时应当实行进货查验制度

1、餐饮服务提供者购买下列这些物品时应当实行进货查验制度：食品；食品洗涤剂、消毒剂。餐饮服务：服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。

2、桌椅板凳 杀虫剂。杀虫剂（Insecticide）是指杀死害虫的一种药剂，如甲虫、苍蝇、蛴螬、鼻虫、跳虫以及近万种其他害虫。

3、法律主观：食品经营者***购食品应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。

关于餐饮管理服务公司进货，以及餐饮店进货的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。