社区门店餐饮管理制度范本

简述信息一览：

• 1、做餐饮店店长的基本要求
• 2、服务承诺书
• 3、餐饮卫生归什么部门管
• 4、10种餐饮模式
• 5、餐饮部主管的岗位职责
• 6、社区物业管理制度

做餐饮店店长的基本要求

1、身体素质 - 身体健康：作为餐饮店店长，需要有健康的体魄，能够承受站立劳动的强度。- 精力充沛：必须拥有充沛的精力和热情，以全身心投入到工作中。- 吃苦耐劳：具备不怕苦不怕累的精神，这样才能学到真正的管理技巧。- 良好习惯：培养尊重事物发展规律的习惯，为自己创造更多有效机会，完成成长过程。

2、⑤追求卓越：取得成绩不能骄傲自满，以终为始，从零开始，不能自满。⑥保持责任感：店长不但要自己有责任感，还要激励他人同样具备责任感。店长要想实现员工有责任感，首先就是自身保持责任感，不能说与自己职位不符的话，要尽可能的付出自己，获取他人的信服，赢得别人尊重与信任。

3、店长要有一个店面年度、半年、季度、月度、周、日的***性，使工作具有条理性，每天都应该认真总结并对次日的工作进行合理安排。虽然总说***赶不上变化，但是没有***是万万不行的，尤其是从事经营管理方面的工作。所以身为店长就要把店铺的大事小情都提前做好规划。

4、餐饮店长的能力要求 决策、组织和执行力 一个店长的身份是店面的运营者、负责人、家长等等，身份多面，还需面面俱到；店长还要面对公司管理人员、老板、员工、顾客、邻居、相关部门单位。

服务承诺书

1、服务承诺书 篇1 为切实履行产品售后服务，提升产品质量水平，保障产品质量安全，我单位郑重承诺： 严格遵守国家《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《消费者权益保***》等相关法律、法规的规定，牢固树立产品质量主体责任意识，自觉履行法定义务，对我单位生产的产品质量负责。 依法取得相关产品生产经营资质。

2、服务承诺书 篇1 转变工作职能，端正服务态度，本着“一切为了企业，一切服务企业”的原则，为企业做好服务，充分发挥劳动和保障作用。 转变工作作风，提高办事效率，认真执行首问责任制、一次性告知制度，不拖拉，不扯皮，绝不超越审批、审核和办理的时限，保证做到工作时间随来随办，超时默认。

3、服务承诺书 篇1 为了进一步落实行政问责办法、首问责任制、服务承诺制和限时办结制四项制度，强化依法行政，转变工作作风，落实公正执法，改善服务态度，提高办事效率，勐腊县环境保护局对社会各界和广大群众作出如下承诺： 加强队伍作风建设，实行良好服务。

4、服务承诺书 篇1 坚持文明服务。做到语言文明、礼貌待客； 自觉守法经营。信守职业道德，严格履行有关法律法规规定的义务； 建立健全商品进货把关制度。确保商品质量，提高商业信誉； 坚持诚信经营。

餐饮卫生归什么部门管

投诉餐饮问题应联系食品药品监督管理部门。食品药品监督管理部门负责对餐饮服务行业进行监管，保障消费者的权益。餐饮服务质量直接影响到消费者的健康和权益，因此，相关部门对餐饮服务的监管十分重视。消费者在遇到餐饮服务问题时，如食品安全、卫生状况等，可以向食品药品监督管理部门进行投诉。

投诉餐饮可以去食品药品监督管理局和卫生局是管食品安全和卫生的管理部门。定价问题要找工商局、物价局；当然还有消费者权益保护协会全面维护消费者权益，如果不清楚自己遇到的问题到底属于哪个领域，就直接拨打12315消费者***热线求助。媒体曝光也是用舆论来解决问题的好办法。

下面就跟着一起来详细的了解一下吧。投诉餐饮卫生是哪个部门 投诉餐饮可以去食品药品监督管理局和卫生局是管食品安全和卫生的管理部门。 消费者投诉可以***取电话、信函、面谈、互联网形式进行。

并且，餐饮行业越来越发达，很多的卫生条件并不合格的。餐饮卫生差，应该怎么投诉？下文是针对餐饮卫生差怎么投诉所罗列出的知识，希望能为大家带来帮助。餐饮卫生差怎么投诉 向当地食品药品监管部门投诉。

涉及的其他有关部门有卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、渔业、农业、畜牧、城管等等。 问题四：餐饮归哪个部门管理 餐饮行业涉及到工商、税务、公安、消防、卫生、环保等部门。国家层面主要是商务部管理。

食堂通常归后勤管理部门或餐饮服务部门主管。以下是详细的解释： 后勤管理部门主管食堂：在许多企事业单位中，食堂作为为员工或顾客提供餐饮服务的场所，通常由后勤管理部门主管。后勤部门负责食堂的日常运营和管理，确保食堂的正常运行和提供优质的餐饮服务。

10种餐饮模式

1、夫妻店：创业起步首选赚钱模式 夫妻店一般开在社区，学校或写字楼周边，只解决顾客的一日两餐问题。因为解决的都是顾客的刚性需求，做得好的话也是很赚钱的。我们小区门口有家冒菜店，店面不大，但每天一到饭点生意都很好，夫妻两人经营了十多年，听说在西安也买了好几套房。

2、第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。

3、品种当家法：这是一种古老但生命力极其旺盛的餐饮模式，比较适用于老字号。 器皿渲染法：以菜品加工或烹制用的器皿为依据，这是一种极具创的新餐饮模式。最好的例子就是江西瓦罐汤，不加一滴水使用蒸汽的特殊煲汤方式和瓦罐都是这一模式的体现。 文化（历史、地域）搭台法：这是一种常见的模式塑造方法。

餐饮部主管的岗位职责

餐饮部主管岗位职责1 按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生***。负责被楼层每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做到人进其用，人尽其才。

餐饮部主管的岗位职责10 负责制定餐饮部营销***、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。 主持建立和完善餐饮部的.各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督***购和盘点工作，进行有效的成本控制。

餐厅主管的岗位职责如下：每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。检查所辖范围的清洁保养效果。

餐饮主管岗位职责1 岗位职责： 执行餐饮部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。 总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。

社区物业管理制度

1、第八章 社区物业管理与旧住宅区物业管理 第一节 社区物业管理 第八十五条 街道办事处、乡（镇）人x***的社区管理机构，具体指导、协调物业管理的有关工作。

2、社区居民委员会协助街道办事处、乡（镇）人民***开展物业管理相关工作。

3、物业管理需要对物业设施进行全面的管理，包括房屋结构、公共设施、绿化环境等。这包括对设施的日常维护、保养和维修，确保物业设施的正常运行，并保障业主的居住和工作环境的舒适性和安全性。安全管理 物业管理中的安全管理至关重要。

4、第五条　各行政主管部门应当在物业管理区域内显著位置公布投诉、举报受理方式，按照职能分工履行职责，及时受理业主和相关单位的投诉、举报，依法调查处理违法违规行为。对实名投诉、举报实行限时回复，并对实名投诉、举报人予以保密。第六条　本市建立物业服务第三方评估制度。

5、对外联系和协调，对社区重大活动及小区的新事和新气象，通过新闻媒介及时宣传报道，塑造良好的社区形象。对文体场所及其设施设备进行管理，落实各项管理规定和员工岗位职责，组织工作人员进行专业培训。房屋管理制度各物业处对所管物业项目房屋共用部位进行日常管理和维修养护，检修记录和保养记录齐全。

关于社区门店餐饮管理制度，以及社区门店餐饮管理制度范本的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。