文章阐述了关于酒店餐饮管理培训讲师招聘,以及酒店餐饮管理培训讲师招聘要求的信息,欢迎批评指正。
赵启孚老师毕业于酒店管理专业,清华大学MBA,十几年来专注于酒店策划、酒店助开、餐饮培训、内训,在全国共策划了包括全聚德加盟店在内的30多家酒店开业,做了近400家企业的内训。主要培训方向在员工管理、提高员工素质、员工技能与技巧等多个领域。
赵启孚 主讲出版社:北京大学音像出版日期:2008年9月11日盘数: 8盘VCD《打造金牌服务的八张王牌》 随着社会的发展,生活水平的不断提高。人们去饭店的目的已不仅仅是为了吃,顾客的要求更多元,要求更高。尤其对服务的要求更是高上加高。顾客能否迈进您酒店的大门,服务将是其衡量最重的砝码之一。
不以实物形式而一提供活劳动的形式满足他人某种特殊需要。编辑本段服务的特征 不可感知性 不可分离性 品质差异性 不可储存性 所有权的不可转让性 编辑本段服务市场 指提供劳务和服务场所及设备,不涉及或甚少涉及物质产品交换的市场形式。
易钟,一位备受瞩目的优秀服务员培训教程讲师,凭借其卓越的才华在2006年中国培训师竞争力排行榜中脱颖而出,荣膺中国十大餐饮管理专家的称号。他在酒店管理领域有着深厚的背景,拥有酒店经营管理专业的学历,并进一步深造于剑桥商务管理专业,掌握了ISO9002国际质量认证内审员的专业技能。
易钟在培训领域留下深刻的印记,他制作的培训光盘涵盖了《餐饮酒店企业文化建设》、《提高饭店服务质量管理的方法》、《赢在个性——饭店如何做好个性化服务》、《酒店管理三部曲》与《优秀服务员培训教程》等主题,展示了他对酒店管理的深入理解和独到见解。
易钟,一位在餐饮与酒店管理领域享有盛誉的专家,目前担任易钟时代光华的特聘高级讲师,以及北京易中视野酒店管理有限公司的总经理。他不仅创办了中国餐饮人俱乐部,还担任中华酒店培训网的首席培训师,为清华大学、浙江大学等知名学府的餐饮酒店总裁班提供客座教授的角色,同时,他也是多家酒店的高级管理顾问。
讲师:周忠亭,中国十大餐饮管理讲师之国家教育部首批中国餐饮职业 经理人师资成员、中国烹饪协会讲师团成员、中华酒店管理专家讲师团教授、中国烹饪名师、国家高级烹饪技师、省烹饪技能考评员、高级营养师、荣获CCTV-2满汉全席金厨奖。现任东方美食学院助理院长,教研室主任,餐饮管理副教授,从事教研工作。
周忠亭先生,一位在餐饮界享有盛誉的讲师,是中国十大餐饮管理专家之一。他被国家教育部认定为首批中国餐饮职业经理人师资成员,同时还是中国烹饪协会讲师团的核心成员和中华酒店管理专家讲师团的教授。周先生的烹饪技艺精湛,曾荣获CCTV-2的满汉全席金厨奖,体现出他在餐饮界的卓越成就。
钱以斌,曾担任上海百草***餐厅行政总厨,精通滋补药膳菜品的制作。他曾荣获多项荣誉,包括2001年中国最受瞩目的青年厨师称号,2002年第四届中国烹饪世界大赛(吉隆坡)个人赛特金奖,2006年中华名厨,2007年中华金厨奖。他的著作包括《上海新潮菜》、《上海新潮菜续集》、《创新调味汁菜谱》等。
目前,徐宝良担任北京嘉鸣菲特酒店管理有限公司的总经理,同时担任美国亚太集团(RAMADA)华美达酒店餐饮高级管理顾问,他的经验和见解对酒店业的发展起到了积极推动作用。他还积极参与中国酒店员工素质研究,是上海纽尔玛健康管理学院的特聘教授,以及北京时代光华和深圳聚成华企在线商学院的特聘高级讲师。
徐宝良先生的培训方法独具特色,他巧妙地将理论与实际操作相结合,形成了一条从厨房到餐厅,再从餐厅到讲台,最后到酒店的实践路径。他的教学风格注重实践与互动,倡导情景式培训,强调学员的亲身参与和感悟。在教学过程中,他会运用丰富多样的实际案例,激发学员的积极参与和培训热情,以此提升他们的学习兴趣。
徐宝良,这位餐饮酒店NFM管理模式的开创者,是中国年度竞争力十大餐饮管理专家,同时也是教育部首批中国餐饮业职业经理人培训师。他的职业生涯丰富多样,曾经担任过多家星级酒店和高级***的餐饮部经理及总经理,后又成为东方美食学院餐饮管理系的高级讲师,以及《美食365》烹饪节目的主持人。
1、易钟的贡献受到认可,荣获“建国60周年酒店业精英新锐”奖,并被国际皇金管家机构授予“酒店杰出贡献”勋章。
2、易钟,一位在餐饮与酒店管理领域享有盛誉的专家,目前担任易钟时代光华的特聘高级讲师,以及北京易中视野酒店管理有限公司的总经理。他不仅创办了中国餐饮人俱乐部,还担任中华酒店培训网的首席培训师,为清华大学、浙江大学等知名学府的餐饮酒店总裁班提供客座教授的角色,同时,他也是多家酒店的高级管理顾问。
3、在现代酒店业,服务被视为独特的商品,服务质量直接决定酒店的竞争力。一流的员工是打造一流服务的关键,他们不仅展现个人素质,更是酒店品牌形象的体现。要提升服务员的专业技能,著名酒店餐饮管理专家易钟老师提供了深入的指导。
作为一位在餐饮业有着深厚经验和广泛影响力的专家,徐宝良的实战经验和理论著作为品牌餐饮的经营提供了宝贵的参考和指导。他的管理经验和专业知识,为餐饮企业的成功运营提供了扎实的基础。
徐宝良先生是一位在出版界有着丰富成果的作者,他的编著作品涵盖了多个领域,为读者提供了实用的管理知识和专业指导。他的畅销著作《做品牌餐饮的经营秘密—实战管理三十六讲》深入浅出地探讨了餐饮行业的经营策略,由中国陕西师范大学出版社出版。
在出版领域,徐宝良先生编著了多本备受瞩目的著作,如《做品牌餐饮的经营秘密—实战管理三十六讲》(陕西师范大学出版社)、《点菜师培训教程》(北京大学出版社)、《酒店服务管理细节》(中国宇航出版社)、《餐饮企业人力资源管理考试指南》(河北科技出版社)以及《点菜师操作手册》(中国宇航出版社)等。
你可以参考一下最近比较火的一个作者叫“互联网技术客”的作品《网络营销推广技术、技巧深度解密》,因为都是从实战出发的,你看课程名字就基本上清楚了。
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