疫情期间餐饮服务管理标准

接下来为大家讲解疫情期间餐饮服务管理标准，以及疫情期间餐饮管理制度涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

玉环市餐饮行业疫情防控措施加快复工复业工作指引复工条件必须建立信息告知制度。让每个员工知晓全市相关防疫规定和要求，通知返玉员工取得健康码。必须具有合法经营资格，取得有效食品经营许可证照。首次恢复堂食的餐饮企业，必须对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行一次彻底的全面消毒和安全检查。

关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告鉴于我市出现一例“***肺炎”确诊病例，为全力做好疫情防控工作，现通告如下：暂时关闭城关中心菜市场。全市其余菜场和超市将持续照常营业，并严格落实防疫措施，市民进入必须测量体温，并规范佩戴口罩。

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关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告（第20号）为科学精准做好常态化疫情防控工作，统筹推进疫情防控和经济社会发展，现就规范有序开放部分公共场所通告如下：有序开放部分公共场所即日起，开放全市范围内旅游景区、公园、室外体育锻炼场所等室外景点和场所。

倡导省外低风险地区人员就地过年，非必要不来台州，外来工作人员、务工人员等留台州过年。加强预先申报***近期来台州或近14天内从省外来台州人员请主动使用支付宝或微信扫描二维码，进行自主申报，并第一时间向所在社区、单位或入住酒店报备，配合落实相关疫情防控措施。

关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告春节期间，市疫情防控指挥部成员单位、各乡镇、玉环经济开发区领导班子成员一律不放假；乡镇疫情防控指挥部人员、村居干部要坚守岗位。对确诊为新型冠状病毒感染的肺炎患者一律纳入医保基金保障范围。

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我国对于餐饮行业从业人员佩戴口罩有明确的规定。餐饮从业人员佩戴口罩主要是为了防止疾病传播。在餐饮行业，员工与顾客的接触频繁，容易发生飞沫传播的情况。戴口罩可以有效地阻止飞沫传播，降低员工在工作中感染疾病的风险，同时也可以保护顾客的健康安全。

法律分析：《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》包括术语和定义，场所与布局，设施与设备，原料***购、运输、验收与贮存，加工过程的食品安全控制，供餐要求，配送要求，清洁维护与废弃物管理，有害生物防治，人员健康与卫生，培训，食品安全管理等内容。

gb31654-221使用范围：《GB31654-221食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（以下简称标准）规定了餐饮服务活动中食品***购、储存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食品容器及工具清洗、消毒灯环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。

三门县关于调整疫情防控期间管控措施的通告全县餐饮服务单位有条件的全面经营堂食。餐饮服务单位在全面做好疫情管控措施，落实防疫要求的基础上，有条件经营堂食。

关于调整疫情防控期间管控措施的通告区域间交通管制。继续加强高速公路、火车站等交通卡口管控，更加严格外来人员甄别审查，实施分类管控。取消县域范围内国道、省道、县道以及通村公路的检查卡点，不得设置硬隔离。村居进出管制。

三门县调整境外来三门人员等疫情管控措施当前，国际疫情快速蔓延，境外输入是我县疫情防控的最大风险点。根据全省疫情防控工作总体要求，经研究，现就境外来到三门人员及佩戴口罩等管控措施进行调整，通告如下：即日起，对来自所有国家和地区的新入境来三门的人员均***取14天集中隔离医学观察措施。

关于疫情期间餐饮服务管理标准，以及疫情期间餐饮管理制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。