文章阐述了关于单位餐饮服务管理办法,以及餐饮服务单位日常经营行为规范的信息,欢迎批评指正。
国家对餐饮服务实行许可制度。申请从事餐饮服务的单位和个人,应当依法取餐饮服务许可证,并依照法律法规、食品安全标准及有关要求,从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
根据国家法律规定,食品药品监管部门负责餐饮服务食品安全监督管理。国家对餐饮服务实行许可制度。申请从事餐饮服务的单位和个人,应当依法取得《餐饮服务许可证》,并依照法律法规、食品安全标准及有关要求,从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
需要办餐饮服务许可证。根据《餐饮服务许可管理办法》第二条:餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人(以下简称餐饮服务提供者),不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。餐饮服务实行许可制度。
第三十三条 食品药品监督管理部门及其工作人员履行餐饮服务许可职责,应当自觉接受餐饮服务提供者以及社会的监督。食品药品监督管理部门接到有关违反规定实施餐饮服务许可的举报,应当及时进行核实;情况属实的,应当立即纠正。
第二十七条 《餐饮服务许可证》应当载明单位名称、地址、法定代表人(负责人或者业主)、类别、备注、许可证号、发证机关(加盖公章)、发证日期、有效期限等内容。第二十八条 《餐饮服务许可证》样式由国家食品药品监督管理局统一规定。
1、现在饭店里已经禁止收取包厢费、最低消费或开瓶费等费用了。根据《餐饮业经营管理办法(试行)》第九条 餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品安全强制标准的食品。第十条 餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物,应按规定由具备条件的企业进行资源化利用。
2、第十一条 旗县区、经济技术开发区食品药品监督管理部门接到餐饮业“四化”管理投诉举报的,对属于本部门管辖的,应当受理,并及时进行核实、处理、答复;对不属于本部门管辖的,应当书面通知并移交有管辖权的部门处理。
3、餐饮企业经营管理中存在的难题及解决的办法 为了全面的反映餐饮企业在经营管理中存在的各类矛盾和问题,并为解决所有这些问题提出一整套可操作的方案,我们先对餐饮企业目前存在的、自身无法解决的问题给以 总结 和归纳,分析其中的原因,提出解决的办法,是本文的目的所在。
4、公司餐厅管理规定 实业有限责任公司餐厅管 理规定(试行稿 )一章 总 则一条 为进一步推进和规范公司后勤社会化改革,加强公司内部餐厅管理,保障员工身体健康,维护员工的正当权益,为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务,特制定本规定。二条 本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。
5、第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮服务的单位和个人(以下简称餐饮服务提供者)应当遵守本办法。第三条 国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作,地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。
餐饮服务许可管理办法的第四章详细规定了餐饮服务提供者在名称、法定代表人变更、地址变更,许可类别或备注项目变更以及设施布局调整等情况下,需要如何办理《餐饮服务许可证》的相关手续。当餐饮服务提供者需要更改名称、负责人或地址(实际经营场所不变)时,应向原发证部门提交变更申请,并附上相关核准证明。
可以变更,根据《餐饮服务许可管理办法》第四章 变更 第十八条 餐饮服务提供者的名称、法定代表人(负责人或者业主)或者地址门牌号改变(实际经营场所未改变)的,应当向原发证部门提出办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请,并提供有关部门出具的有关核准证明。
第二十四条 申请内设中央厨房、从事集体用餐配送的,除符合第二章和本章第一到四节的有关规定外,还应当符合第六节的规定。第二十五条 餐饮服务企业应当制定食品添加剂使用公示制度。第二十六条 餐饮服务食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历,并持有国家或行业规定的相关资质证明。
例如,引入智能餐盘系统,实现快速结算和减少排队时间;设置营养标签,帮助员工合理选择餐品;定期举办美食节活动,增加员工对食堂的期待和归属感。控制成本与节约资源 食堂运营涉及大量食材***购和人力成本,因此成本控制和资源节约至关重要。
无订餐人员原则上不供餐。就餐人员进入食堂后不得大声喧哗,由工作人员分餐,自助供餐时请自觉排队,按需选取菜肴,杜绝浪费食物。在餐厅就餐人员主副食品不得带走。非工作人员不准进入工作间。
第四条 食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。 第五条 食堂工作人员负责为XX全体职工提供一日三餐。 第六条 食堂***购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。
公司食堂就餐管理规定 范文 1 为了加强就餐管理,保证就餐秩序,营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。
员工食堂就餐管理办法 为树立文明就餐的风尚,共创文明餐厅,给在餐厅就餐的培训员工提供一个良好的就餐环境。现将食堂就餐管理办法规定如下: 酒店规定的作息时间早餐、中餐、晚餐,就餐因集体活动提前或延迟就餐时间,需提前与人事部联系,以便食堂有所准备和安排。
六 T 是指六个天天要做到: 天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进。天天处理:区别工作现场中,必要与不必要;不再用与还要用的东西,工作现场中只保留必 要的、还要用的东西。
“六T”管理,是指在实行“五常”管理后六个天天要做到的工作例行任务。那就是,天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。整理:这个整理是指物品的区分。必需品与非必需品严格地区分开来;整顿:着重在整理后必需品的安放有序,有效标识,非必需品尽快处理掉。
“五常”“六T”管理方法“五常”“六T”管理方法是目前餐饮服务业最为受欢迎的人性化管理法。学校食堂管理应力行此管理方法。“五常”即为:常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。“六T”管理,是指在实行“五常”管理后六个天天要做到的工作例行任务。
T中的T代表“天(Tian)”字拼音的第一个字母 六T是指六个天天要做到: 天天处理,天天整合,天天清扫, 天天规范,天天检查,天天改进 天天处理:区别工作现场中,必要与不必要;不再用与还要用的东西,工作现场中只保留必要的、还要用的东西。
“六T”管理,是指在实行“五常”管理后六个天天要做到的工作例行任务。那就是,天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。常整理:将工作场所的任何物品区域分为本周有必要与没有必要的,除了有必要的留下来,其它的都清除掉。目的:腾出空间,塑造净爽的工作场所。
关于单位餐饮服务管理办法,以及餐饮服务单位日常经营行为规范的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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