餐饮管理服务书

简述信息一览：

• 1、餐饮经营管理第三版图书简介

餐饮经营管理第三版图书简介

1、餐饮经营管理的权威著作，《餐饮经营管理第三版》是由美国专家Jack D. Ninemeier编著的，专为中国旅游出版社出版，该书于2005年3月正式发行，具有显著的学术价值和实用性。书号为***87503220043，十位号为750322004X，方便读者查找和购买。

2、以下是餐饮经营管理第三版的图书目录，涵盖了多个关键章节以供学习和理解。首先，前言部分为读者提供了课程的整体概述，引导大家进入餐饮服务业的学习。它探讨了服务的起源，区分了商业性和非商业性餐饮服务企业的特点，以及餐饮服务业未来的发展趋势。同时，还附有注释和主要术语，以便于理解和复习。

3、《餐饮经营管理》是2010年北京大学出版社出版的图书，作者是孙丽坤。本书是21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材之一，也是全新的有关餐饮经营管理方面的教材。

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