餐饮员工考勤管理制度规章制度

接下来为大家讲解餐饮员工打卡管理制度，以及餐饮员工考勤管理制度规章制度涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、限于行业特性、工作环境、用工条件的不同，餐饮酒店人员的管理与一般意义上企业员工的管理还是有着很大区别的。

2、餐饮员工管理制度是：人力资源方面：包括用工制度、薪金制度、激励制度等。经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色、创新要求。财务成本方面：包括***购制度、成本控制方法、资产管理制度。餐饮工作规范工作规范是陈述一项工作要达到的标准，它包括工作责任、工作条件、个人资格等。

（图片来源网络，侵删）

3、餐饮管理员工的方法，应当从多方面进行考虑，不断提高员工的素质和技能水平，提高服务质量，从而实现企业的可持续发展。餐饮行业是一个以服务为主的行业，服务质量直接关系到企业的生存和发展。因此，拥有一支高效的员工队伍至关重要。如何管理餐饮员工，成为了餐饮企业的重要问题之一。

4、餐饮员工规章制度（仅提供参考）为了培养员工的良好素质，规范员工的行为，更好地适应公司的良性发展，特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文，适用于本公司的所有管理人员及员工；除部分条文外，也适用于本公司的所有临时工。第一章总则第一条人事政策建立并维护公司与员工之间的和谐关系。

5、关于餐饮管理的规矩管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正起到管理的杠杆作用。

（图片来源网络，侵删）

6、以下是“餐厅服务员管理制度”，供参考。餐厅服务员管理制度及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 Q5T，EW 接受客人的临时订座。负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。仪容整洁，不擅离岗位。根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 Q5T，EW 接受客人的临时订座。负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。仪容整洁，不擅离岗位。根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。每日准时考勤，迟到10分钟以内为正常，超过10分钟为迟到.提前下班视为早退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。两小时以上的按旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理，一天扣二天工资。

餐厅人员上岗前必须进行健康检查和卫生知识培训，取得合格证后方可上岗。凡有下列疾病者不能从事餐饮工作：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、消化道传染病、肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及***等。

全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续；上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃***性、有异味的食物，保持口腔卫生。

遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。

1、考勤形式。餐饮巡店人员一般***用签到或打卡的方式记录考勤，每天要求打卡2次，分别是上班和下班时。打卡的方式可以是使用钉钉等软件或者在办事处或门店签到。如发现任何作假行为，将受到严厉处罚。考勤时间。

2、比如在慧运营连锁门店管理系统里就可以直接看到巡店人员在什么时候到达哪个门店，有地理位置定位和实拍照片打卡的功能，巡店人员的考勤情况在后台一目了然，并且每个督导巡了多少家店，每家店巡了多少次，发现的问题店员整改了多少，都有报表数据可以看到。

3、具体的巡店流程是：门头店铺门前的检查：店铺门头有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑、灰尘或破损；营业时间顾客是否可以清晰看到；店铺门头灯光及橱窗照明是否明亮；店门是否敞开；所有橱窗有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑或灰尘；门头的品牌标识是否符合公司的标准；门牌标识顾客是否可以明显看到。

4、我知道有一款水印相机适合这种情况，叫马克水印相机，考勤打卡拍照就行了，照片上有详细的时间地点，并且不能修改，保证真实性，减少工作量，可以试试看。

关于餐饮员工打卡管理制度和餐饮员工考勤管理制度规章制度的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于餐饮员工考勤管理制度规章制度、餐饮员工打卡管理制度的信息别忘了在本站搜索。