山西省餐饮服务业油烟管理

今天给大家分享山西省餐饮服务业油烟管理，其中也会对山西省餐饮油烟排放规定的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、餐饮油烟影响了附近居民的正常生活怎么办
• 2、餐饮的环保排放要求
• 3、2022年餐饮油烟排放规定
• 4、商铺油烟排放哪个部门管
• 5、大气污染防治法118条餐饮油烟的相关规定

餐饮油烟影响了附近居民的正常生活怎么办

改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目；任何单位和个人不得在当地人民***禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地；排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

《大气污染防治法》第八十一条规定“排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

排烟系统应保持密封完好，禁止任何行为稀释排气筒中的污染物浓度。 当饮食业产生特殊气味时，应参照“恶臭污染物排放标准”执行臭气浓度指标。综上所述，餐饮服务业经营者必须安装并正常使用油烟净化设施，或***取其他必要措施，确保油烟达标排放，防止对附近居民生活环境造成污染。

第十二条　排放油烟的餐饮业经营者应当按照国家和本省相关技术规范安装油烟净化设施并保持正常使用，使油烟达标排放，防止对附近居民的正常生活环境造成污染。第十三条　餐饮业经营者应当将油烟经净化设施处理后通过专用烟道排放，不得通过城市市政雨水或者污水管道等设施排放油烟。

餐饮的环保排放要求

1、餐饮排烟有规定的。《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定通风排烟设施卫生要求。食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由***洁区流向低清洁区，防止食品、餐饮具、加工设备设施污染。烹调场所应***用机械排风。

2、GB18483-2001（国家环保总局2001年12月1日批准2002年1月1日实施）为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，国家环保总局特制定《饮食业油烟排放标准》。本标准从2002年1月1日起实施。

3、产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外，还宜分隔成小间，防止结露并做好凝结水的引泄。排气口应装有易清洗、耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止有害动物侵入的网罩。***用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153《饭馆（餐厅）卫生标准》要求。

4、装油烟净化器是法律要求，同时也是是为了保护环境，具体标准如下：《饮食业油烟排放标准》1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小***；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

5、首先，餐馆和厨房应***用高效的油烟净化设备，以减少污染物的排放量。其次，应定期对油烟净化设备进行维护和检修，以确保其正常工作。此外，餐馆还可以***用更环保的烹饪方式和原材料，如使用无烟烧烤设备、选择低挥发性有机化合物含量的原材料等。这些措施可以有效减少餐饮油烟的排放，保护环境和人类健康。

2022年餐饮油烟排放规定

1、请各县、廊坊开发区、临空经济区和相关部门强化应急响应期间的各项工作，具体要求如下：①工业企业管控措施。按照各县、廊坊开发区2022年新修订的工业企业应急减排清单要求，严格落实各项应急减排措施；各县、廊坊开发区进一步强化本地高能耗、高污染、高排放工业企业的管控，加大监督检查力度。

2、各县、区人民***，城乡一体化示范区管委会，市重污染天气管控各成员单位：根据空气质量多模式预报及会商结果，预计2022年1月5日至11日，全省大部分城市将可能陆续出现中重度污染过程。

3、其余时间段内禁止设摊经营。如有***组织的大型活动、高考、中考等特殊情况要按要求闭市。经营范围：日用百货、针纺织品、服饰鞋帽、装饰品、工艺礼品、玉器、玩具、化妆品、五金交电、花鸟鱼虫、冷饮等，严禁油炸、煎炒、烧烤等产生油烟的餐饮摊点进驻。

4、xx年参与各项专项工作，包括20xx年度环保目标责任大会会务组织、20xx年度排污申报三产服务行业电子数据录入、排放重金属污染物的上市公司环保后督察配合工作、餐饮油烟专项行动、20xx年度固体废物网上申报工作等。 参加业务培训。

5、八是控制餐饮油烟污染，提高油烟净化设施安装率，对xxx家、xxx个灶头的燃煤餐饮店铺实施煤改气、煤改电工作。九是开展大气污染联防联控行动，建立专家会商和气象会商两大机制，开展空气质量源解析工作，推动监测数据共享。十是开展大气污染冬病夏治行动，督促重点排放企业错峰生产。

商铺油烟排放哪个部门管

1、大气污染防治条例 如果周围有人投诉，环保部门会上门审查的，推荐使用油烟净化器，使用机械式油烟净化器，价格不贵 ，维护方便，同时没有油烟方面的问题了。

2、如果没预留油烟管道就得往外排。往外排要考虑对周围的影响，首先要通过当地环保局的审批，简单的可以往室外排就行。如果当地对环境要求很严的，就要做管道直通到楼顶以上，这还得与物业联系，看管道从哪个地方布。

3、物业没执法权，但物业有劝阻要求改道的义务，有向环保局举报的义务。

4、具体事务可以通过物业来协商。烧烤的油烟和营业时间会影响到居住的正常环境和休息时间，可以先找物业来进行协调。让开发商对摆放的烧烤摊***取合理的封闭和排污减噪的措施。如果这些措施还不能解决问题，就可以向环保局进行投诉。烧烤的油烟排放超标，和食品卫生的不达标，也可以向食品监督管理局去投诉。

5、最好的办法是找报社或者电视台，投诉是没有用的，不是说管理的人不作为是效率太低还没有效果，更加可气的是投诉无门。一般当地都有几个这样的栏目，给他们打个电话让他们来，做吃的是最怕他们，因为没有一家是卫生达标的，大大小小都有点问题，怕卫生问题曝光了。

大气污染防治法118条餐饮油烟的相关规定

法律依据：《大气污染防治法》第一百一十八条 排放油烟的餐饮服务业经营者存在未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未***取其他油烟净化措施的情形，且超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民***确定的监督管理部门依法处罚。

依据《中华人民共和国大气污染防治法》第118条，违反油烟排放规定的餐饮服务业经营者将面临五千元至五万元的罚款，并可能被责令停业整治。在指定区域内违规新建、改建、扩建餐饮服务项目将被关闭，并面临一万元至十万元的罚款。

餐饮服务单位未按照要求进行规范经营，生态环境保护部门将按照《中华人民共和国大气污染防治法》相关法律规定要求***取责令改正、行政处罚、责令停业等方式进行处理。

关于山西省餐饮服务业油烟管理，以及山西省餐饮油烟排放规定的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。