疫情期间各种餐饮管理制度

文章阐述了关于疫情期间各种餐饮管理制度，以及疫情期间餐饮行业如何管理的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、张店区餐饮服务经营者新冠肺炎疫情防控技术规范
• 2、新冠疫情防控通用版策划方案及措施样本
• 3、疫情期间医院门禁管理制度门禁管理制度
• 4、企业食堂复工疫情防控工作方案

张店区餐饮服务经营者***肺炎疫情防控技术规范

***取“一事一议”“全程代办”“***”等方式办理涉及疫情防控审批事项。

张店区就哈尔滨疫情防控发布紧急提醒：现正值中秋、国庆期间，人员流动频繁，空间跨度大，容易造成疫情大范围播散。为科学精准做好我区***肺炎疫情常态化防控工作，严格落实“外防输入、内防扩散”防控策略，张店区疾病预防控制中心向广大市民朋友发出紧急提醒：提前报备。

集中用餐配送餐饮服务提供者，要严格分餐、送餐管理措施，严格规范餐饮具清洗消毒保洁工作。说明在***肺炎疫情防控期间，餐饮单位复工开业必须经所在县市区疫情防控指挥部统一明确后开业经营，并向所在地市场监管部门报告开业准备情况。

烟台商场、超市等场所***肺炎防控技术方案恢复营业前准备落实主体责任。商场、超市等负责人是疫情防控第一责任人，制定应急预案，明确相关人员工作职责，做好员工信息***集工作。场内保洁清理。营业前打开门窗，加强通风。清理场所内积存的杂物垃圾，做到卫生无死角。

张店***肺炎聚集性疫情应急处置演练：时间：2021年12月21日。地点：科苑街道齐泰花苑和淄博技师学院。

***疫情防控通用版策划方案及措施样本

各单位、各股室要全力做好应对工作，落实落细各项防控措施，做到严防严控。局新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控领导小组办公室将组织人员进行督导各部门，切勿存在侥幸心理，凡因工作不细、落实不力，造成不良后果的除通报批评外，将追究相关单位、股室领导和相关人员责任。

各类突发传染病疫情蔓延，依法、科学、规范、有效地开展新型冠状肺炎病毒预防和救治工作，强化全项目应急处置意识，检验我项目对疑似疫情者、疫情患者的发现、隔离、疫情报告、转运、个人防护及消杀等能力，达到加强各部门组织协调，提高应急处理能力，根据市区有关文件精神及我项目《疫情应急预案》相关要求，制定本模拟演练方案。

坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策，坚决打赢疫情防控阻击战。防控疫情一直都是重中之重的事情，千万不能掉以轻心，多关注疫情情况，积极的做好个人防护措施，这是对自己，对家人的保障。

落实消毒隔离措施。应急措施 建立清晰的工作制度和程序，调整预检分诊流程，科学调配人员、设备。规范设立隔离病房，加强患者管理。加强院内感染控制和医务人员个人防护。应急培训 实施分级全员培训，通过多种形式对医务人员进行***肺炎相关知识的培训。

疫情发生时应急小组要成立专人小组和工会部门一起做好员工的教育和消除心理压力及正确引导性工作，确保疫情期的尽早过去。 疫情防控应急预案2 根据《江苏省学校及幼托机构新型冠状病毒感染的肺炎防控卫生学技术指南（试行）》《江苏省中小学校防控指导手册（第一版）》和相关文件精神，制定本指南。

当前，抗击疫情正处于关键时期，在这场阻击战中，每个人都是都不孤岛，此时大家更应该凝心聚力，带着信念与勇气，同时间赛跑与病魔较量。这次我给大家整理了 公司疫情防控应急预案，供大家阅读参考。

疫情期间医院门禁管理制度门禁管理制度

1、根据***肺炎疫情防控及医院安全管理有关规定，病区实行门禁管理，住院患者及家属应服从医院保卫人员和医护人员的统一管理。病区住院患者因病情需要准予陪护的，***取“一床一陪护”的管理模式，陪护人员相对固定，做好防护措施，原则上不得离开病房。

2、公司门禁管理规范及制度为了树立良好的企业形象，维护公司财物和员工的人身财产安全，促进公司事业发展，结合公司实际情况，特制定公司门禁管理制度。

3、发布时间：6月18日莱州市人民医院入院须知尊敬的患者及家属：疫情防控期间，为保障住院患者就医安全，根据疫情防控指挥部通知，莱州市人民医院继续实行全面24小时门禁管理禁止探视规定，现要求如下：新入院患者及陪护人员全部进行核酸检测。1名住院患者限1名陪护，陪护人员不准替换。

4、法律分析：本院门禁卡包括有考勤、开关门及餐饮消费等功能。本院员工及相关人员门禁卡的使用权限确定：行政管理人员权限由院办确定，临床医师、医技、药学人员权限由医务科确定，护理工作人员权限由护理部确定，后勤工作人员由总务科确定。门禁卡的制作、发放由信息科执行。

5、法律分析：疫情期间在院患者管理：医院所有病区严格实行全天候封闭式管理，所有病房实施门禁管理，实行24小时出入管控，住院患者不得离开医院，一律不得请假外出，非因检查等需要不得擅自离开病房。

企业食堂复工疫情防控工作方案

网格化管理划小单元，每个食堂每天统计，每天一上报，各餐饮食堂经理负责上报给。发现有疑似或疫情接触史人员不得入校到岗工作。 ②对所有食堂餐饮从业员工进行健康和外出情况摸排，填写《后勤食堂餐饮人员疫情防控工作台账》（见附件2），建立个人健康档案。

工厂复工肺炎疫情防疫方案 1 复工前期防疫准备 1 工厂应收集官方专业机构有关防疫知识、宣传片、宣传***，在宣传板、企业微信、电子大屏等进行宣传。

各餐饮经营单位、各企事业单位食堂：当前是防控新型冠状病毒疫情的关键时期，我镇即将进入复产复工高峰期，为杜绝疫情传播风险，确保饮食安全，现将做好餐饮服务环节疫情防控工作通知如下。

疫情防控期间，有条件的企事业单位应***取定点分时供餐制，对集中用餐人群***取人流管控，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐。

规范加工操作行为。食品加工制作要符合《操作规范》要求，食品要生熟分开存放、烧熟煮透，使用禽蛋前，要清洗禽蛋外壳，必要时进行消毒。按规定做好每餐次食品成品的留样工作。

制定防控预案。企业复工复产前要根据疫情制定防控预案，落实检疫查验和健康防护，确保安全复工复产。切实加强情况摸排及信息报告。各企业要及时统计职工两周内旅行及居住史、相关病例接触史和家庭成员健康状况，有异常情况立即送医，并在疾病防控部门的指导下开展疫情防控工作。

关于疫情期间各种餐饮管理制度，以及疫情期间餐饮行业如何管理的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。