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1、题名: 酒店客房服务管理 作者: 郭春敏 出版项:广州:南方日报出版社,2004 题名: 酒店业人力资源管理 作者: 富兰克·M. 戈 玛莉·L. 蒙纳彻罗 汤姆·鲍姆 孙红英 王哲 出版项:大连:大连理工大学出版社,2002 。
2、酒店服务管理细节 作者:余宝良,朱永松 编著 出版社:中国宇航出版社 高星级酒店绩效管理 作者:王璞 主编,王凤生 编著 出版社:中信出版社 酒店总经理管理二十讲 作者:方伟群 著 出版社:中国旅游出版社内衣 女性内衣不能外露,更不能外穿。
3、该书籍由中国劳动社会保障出版社出版,于2009年5月发行,具有清晰的ISBN号码***87504578464,方便读者查询和购买。其开本为常见的16开,方便携带和阅读,对于学习者来说非常便利。定价方面,这本书的标价为300元,性价比高,对于酒店管理师(3级)的学习者来说,是一本物有所值的投资。
4、推荐楼主看看:以下一位入行酒店业十年的前辈推荐的八本酒店管理书籍,希望对你有帮助吧~~《现代酒店管理经典》如果你***要从事酒店管理,这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法,内容简明,要点突出。
5、恩,我大学学的就在这个,旅游管理分两方面,一方面是旅游酒店,一方面是旅游导游。酒店方面推荐书籍:旅游酒店英语,社交礼仪,营养学,基础会计,中西餐桌文化。
1、Part 1: Key TermsPart 2: TextText A: General Overview of Foodservice and Restaurants 探讨餐饮业的全面理解,包括餐厅运营的基本要素。Text B: Franchising 讲解特许经营的概念及其在餐饮业中的应用。
2、饭店管理专业英语课程目录涵盖了各个关键领域,旨在提供全面的酒店运营管理知识。首先,Unit 1介绍酒店管理的基础概念,帮助学生建立起对整个行业的初步理解。接着,Unit 2侧重于服务和质量管理,强调提供优质服务的重要性,以及如何通过有效的管理确保顾客满意度。
3、这是一本专为餐饮管理初学者设计的英语教材,旨在通过英语教授餐饮行业的基础理论与实践知识。内容覆盖广泛,从菜单设计的策略,到厨房布局的优化,再到前厅服务的技巧,以及***购与储存的管理,甚至是成本控制和多元化的服务方式,全方位地探讨了餐饮管理的各个方面。
4、本书专为职场人士设计,是一部实用的饭店酒店管理英语教程。它涵盖了广泛的内容,旨在提升在餐饮行业的专业英语交流能力。首先,读者将深入理解餐饮业的核心概念,包括菜单解读、食材***购与烹饪术语等。接着,前厅部是酒店的门面,书中详述了前台接待、入住手续处理、以及如何使用专业英语处理客人咨询。
5、餐饮英语第2版是一本备受推崇的基础教材,由国际劳工局的语言专家罗伯特·马杰尔先生专为中国旅游管理干部学院饭店管理专业的学生精心编撰。该书以对话的形式,巧妙地融入了餐饮专业英语词汇,语言内容丰富且难度适中,便于学生理解和掌握。书中图文并茂,情景交融,使得学习过程生动直观,极具吸引力。
1、旅游饭店餐饮服务与管理是专为高等职业教育旅游管理专业设计的十一五教材,它深入探讨了饭店餐饮领域的各个方面。全书共分为十章,内容涵盖了餐饮部门的概述、中餐与西餐服务、宴会策划、菜单设计、营销策略、原材料管理、厨房操作、成本核算与控制,以及日常餐厅管理等实用知识和实践技巧。
2、它以管理理论为基石,遵循餐饮服务与管理的自然法则,以实际的餐饮业务运营为教学基础,注重实用性,引入最新的管理策略和操作方法。本书强调理论与实践的结合,详细解析了餐饮服务与管理中的各个要素之间的内在联系及其运作流程,旨在提升学生的专业技能,同时为他们的未来发展提供坚实的理论支撑。
3、这本关于旅游饭店餐饮服务与管理的书籍是由郑州大学出版社出版的,首次发行于2006年6月1日。它是一本专门针对饭店餐饮服务及其运营管理的参考资料,共有224页的篇幅。本书的国际标准书号(ISBN)为***87811062960,您可以在购买时通过此号码进行识别。
4、它依托管理理论,深入剖析饭店餐饮服务与管理的内在规律,以实际的餐饮业务运营为依托,精心选取最新的实用管理策略和操作方法。该教材强调理论与实践的结合,详尽阐述了餐饮服务与管理的各个环节及其运作流程,旨在提升学生的专业技能。
关于餐饮服务与管理教材,以及餐饮服务与管理教材内容分析的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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