营养餐饮管理服务

简述信息一览：

1、不论任何考试大家都会关注考试难不难，担心自己能不能多。但是只要自己认真对待了，认真去学习了，掌握了，难不难也就不那么重要了。

2、积累了一定的有经验后，自己创立或者加盟品牌，做老板；还可以去食品加工厂做技术员，学这个专业，重要的是学技术，能符合大众的口味。另外，学生毕业，一般会考取相关的技能证书，烹饪技能证书或者西点师、面点师、营养师证书，还会参加一些协会组织的美食比赛之类，这些都是很不错的锻炼机会。

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3、通过娴熟的技术，让更多的国外游客品尝到中国特色的火锅，特别是在火锅蘸料的选择上五花八门，这些火锅料理师通过学习后就可以创新出新的火锅蘸料，这样的话也可以让火锅行业有一个质的转变和提升，除此以外，对于那些上技术学院的学生来讲，增加一门特色专业，也会让学生更有选择性，更好就业。

4、主编出版《食疗.药膳》、《临床营养治疗学》、《临床营养学》、《现代饮食治疗学》、《实用营养师手册》、《老年饮食营养》、《家庭营养万宝全书》、《学校系列保健丛书》《新概念饮食营养系列丛书》等近50本专著，发表论文300余篇。

5、东坡肉、粉蒸肉、小炒肉、回锅肉、红烧肉、梅菜扣肉，这些五花肉的美食实在太好吃了。遗憾的是五花肉富含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸摄入过多不利于心血管健康。

（图片来源网络，侵删）

酒店管理、餐饮管理和服务这两个专业是有区别的.餐饮管理和服务这是一个较新的专业.培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。★核心能力：现代饭店餐饮管理与服务技能。

有相同的地方，但不一样。因为酒店管理内容包括餐饮管理，内容更全、更多、涉及面也更广。

培养目标不同酒店管理专业：注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

但是酒店管理的范围比餐饮管理要广得多，因为一个酒店里包括的部门有很多很多，除了餐饮部外，还有客房部，宴会部，前厅部，销售部，康体部等等，所以从业时的选择范围就大了。

公共营养师可以在医疗保健机构、餐饮行业、食品生产等领域工作，也可以为个人提供营养咨询和指导。健康管理师健康管理师则更注重健康管理和预防疾病，他们的工作范围包括健康检查、健康评估、健康干预和健康跟踪等方面。健康管理师需要了解疾病的预防和控制，以及如何通过健康的生活方式来提高人们的健康水平。

餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。

按照每300人口配备1名营养师的比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。公共营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。据报道，目前成都、上海等地，家庭营养顾问年费在8000元左右，企业营养顾问年费达到4万元。

有营养师证可以从事的工作有：公共营养师、临床营养师、食品营养师、运动营养师。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、配餐、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

公共营养师证书，是人才评定、聘用、晋升的重要依据。获得该证书的人员，可以在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

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