餐饮管理法律法规

简述信息一览：

现在饭店里已经禁止收取包厢费、最低消费或开瓶费等费用了。根据《餐饮业经营管理办法（试行）》第九条餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品安全强制标准的食品。第十二条禁止餐饮经营者设置最低消费。

不可以，2014年11月1日实施的《餐饮业经营管理办法（试行）》规定，餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物，应按规定由具备条件的企业进行资源化利用。法律依据：《餐饮业经营管理办法（试行）》第十条餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物，应按规定由具备条件的企业进行资源化利用。

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办理餐饮营业执照的流程是什么办理餐饮营业执照的流程如下：到辖区内工商所登记；申领排污许可证；申领卫生许可证；工商营业执照办理；进行消防审批。【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》第二十条食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核。

法律主观：包厢设最低消费、收取餐具消毒费、禁止自带酒水……多年来，餐饮业坚守多条“霸王条款”，饱受诟病。相关事例去年11月1日，商务部和国家发改委联合发布《餐饮业经营管理办法（试行）》，其中明令禁止餐饮经营者设最低消费。

设置最低消费具有明显的强迫性，侵害了消费者权益。餐饮企业设置最低消费属于餐饮经营者利用优势地位作出了加重消费者责任的不公平、不合理规定。实际生活中，餐饮行业中的不少***，往往是顾客消费前未被告知而引起，这损害了消费者自由选择权。根据相关规定，要求经营者收费项目必须依法公示，明码实价。

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吊销许可证。以食品安全法第一百二十六条第十三款来定论，“（十三）食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。”处罚是由县级以上人民***食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

一般可以处罚款或是拘留。例如《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》第一百二十二条，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，有处五万元以上十万元以下罚款，或是处货值金额十倍以上二十倍以下罚款的处罚。

对违反食品安全法律法规规定餐饮服罚款吊销许可证行政拘留。餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。

1、惩罚标准：根据国家相关法律法规当中规定的内容可以得知，饭店经营者向消费者收取餐位费的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以单处或者并处警告，没收违法所得，处以违法所得一倍以上三倍以下但最高不超过三万元的罚款；没有违法所得的，处以三千元以上一万元以下的罚款。

2、法律分析：经营者在提供商品或服务时，应按消费者权益保***和其他法律法规来履行义务。当新《条例》于10月1日正式实施后，根据其中的相关规定，商家不可继续收取餐位费。法律依据：《中华人民共和国消费者权益保***》第三十五条消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。

3、餐馆强制收取餐位费是属于违法行为，还有一些餐馆强制性的收取纸巾费用，这些都是属于违法行为。我国是有相关规定的，其实这就相当于是重复收费了，大家在就餐的过程当中已经付了费用了，而菜钱其实也是包含餐位费的，如果在额外的收取餐位费就是属于违法行为，大家可以直接进行举报。

关于餐饮服务的法律管理，以及餐饮管理法律法规的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。