食药监餐饮管理制度

简述信息一览：

1、法律分析：全国的餐饮服务行业监管管理工作由国家食品药品监督管理局主管，而地方的餐饮服务行业监督管理工作由地方各级食品药品监督管理部门负责。

2、食品药品监督管理局。根据食品安全法的规定，食品药品监督管理部门负责对餐饮服务环节进行监管。《食品安全法》第五条：国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定，国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

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3、根据食品安全法第五条规定，对餐饮服务活动实施监督管理的部门是国务院食品安全监督管理部门。根据《中华人民共和国食品安全法》：第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

1、食品药品监督管理所主要负责辖区餐饮服务环节食品安全和医疗单位的监督管理，组织查处餐饮服务环节食品和药品安全违法行为。监督实施餐饮服务环节食品标准和技术规范，负责餐饮服务单位质量抽验。主要职责：负责辖区内食品药品和医疗单位安全知识和法律法规的宣传教育，普及食品药品安全常识。

2、主要职责：组织实施药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮服务环节食品安全监督管理方面法律法规和政策。负责餐饮服务许可和餐饮服务环节食品安全监督管理，开展餐饮服务环节食品安全状况调查和监测。

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3、食品药品监督管理局和药监局是同一个单位。食品药品监督管理局简称为药监局或食药局，主要负责药品、食品、医疗器械、化妆品的生产、销售监管。

1、法律法规并未明确规定必须拥有店面才能办理快餐营业执照。因此，只要向工商部门申请《营业执照》，并向食品药品监督管理部门申请《餐饮服务许可证》，就可以合法开展快餐经营活动。

2、是的，没有营业地点，是不能申请办理餐饮服务许可证的。

3、可以办理快餐营业执照但没有店面。即便没有店面，您仍然可以向工商行政管理部门申请《营业执照》，并向食品药品监督管理部门申请《餐饮服务许可证》，以此合法开展快餐经营业务。

4、餐饮，要先去办理相关的经营许可证，经营者都要是本人才行，这些经营内容是需要前置审批才能许可办理的。身份证复印件。

5、不能。餐饮许可证只能证明有资格从事本行业，营业执照才是开业经营的合法证明。

6、平米的餐饮店，应当办理营业执照和餐饮服务许可证，不需要办理公共场所卫生许可证。根据《食品安全法》（2009）的规定，经营者应当先到工商部门办理名称预先核准，凭名称预先核准通知书到食品药品监督管理部门办理餐饮服务许可证，然后再携带餐饮服务许可证和办照的材料去工商部门办理营业执照。

供餐人数1000人及以上的机关、企事业单位食堂；连锁经营餐饮服务企业的总部。

如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。

食品安全管理员（又称食品安全员），当所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门，***取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理。食品安全管理员的职责是：配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。

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