餐饮服务和餐饮管理做账的区别

本篇文章给大家分享餐饮服务和餐饮管理做账的区别，以及餐饮管理费与餐饮服务费的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

对于购入的食材，如能提供正规***，可以直接记入“主营业务成本”。若存在库房，米油、调料等可先记入“原材料”，使用时再记入“主营业务成本”。如果没有库房，对方能提供正规***，也可直接记入“主营业务成本”。煤气费用应记入“营业费用--燃气费”。

对于餐饮业会计而言，做账时，首先要确定成本相关的核算方法，设置会计科目，按流程将相关费用支出入账。以下一文将主要介绍餐饮业会计做账的内容，来了解下吧。餐饮业的科目如何设置？公司筹建期间所发生的房租、工资等费用，执行小企业会计制度的，应全部记入“长期待摊费用”科目。

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公司筹建期间的费用，如房租、工资等，如果执行小企业会计制度，应全部记入“长期待摊费用”科目。如果执行新会计准则制度，则应全部记入管理费用科目。前期费用可能只有收据，应尽量寻找***。如果单位交纳定额税款，问题不大；如果是查账征收，就必须有***，否则发生的原材料费用将无法在税前扣除。

餐饮业会计记账应遵循与其他行业相同的会计原则，包括设置资产、负债、所有者权益类的会计科目，并对收入、成本、费用及利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的重点在于销售账款结算与清收、物资材料的***购与管理等方面。

餐饮业厨师的工资不是计入应付职工薪酬，要计入“营业费用--工资”，不能记入成本；服务人员的工资也可记入“营业费用——工资”，其他管理人员，记入“管理费用——工资”。一般情况，工资要先计提。

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厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。一般情况，工资要先计提。装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。

- 厨师工资记入“营业费用--工资”，不可计入成本。- 服务人员工资同样记入“营业费用--工资”。- 其他管理人员工资应记入“管理费用--工资”，通常需先计提。固定资产摊销：- 装修费用应记入“长期待摊费用”，摊销年限可参考租赁合同年限。

厨师的工资计入人工成本或劳务成本。详细解释如下：厨师的工资是餐饮行业从业人员因提供劳务所获得的报酬。对于雇主而言，这部分费用应视为运营成本的一部分。当企业计算收益时，厨师的工资作为企业支出的劳务成本，需要从总收入中扣除。

1、对于购入的食材，如能提供正规***，可以直接记入“主营业务成本”。若存在库房，米油、调料等可先记入“原材料”，使用时再记入“主营业务成本”。如果没有库房，对方能提供正规***，也可直接记入“主营业务成本”。煤气费用应记入“营业费用--燃气费”。

2、在处理餐饮业的会计做账流程时，以下是几个主要步骤：对于供应商提供的正规***，可以直接将菜肉等成本计入“主营业务成本”。如果存在库存管理，如库房、米油、调料等，可以先在“原料”账户中登记，然后在领用时转移至“主营业务成本”。

3、- 若餐饮单位设有库房，米油、调料等可先记入“原材料”账户，领用时再记入“主营业务成本”。- 若无库房且供应商能提供***，食材***购也可直接记入“主营业务成本”。营业费用：- 煤气费用应记入“营业费用--燃气费”。- 购入的酒水、饮料，若有库房，先记入“库存商品”，销售后结转成本。

4、餐饮业会计做账流程包含多个步骤，具体如下：根据企业规模和核算要求，选择合适的成本核算方法。例如，小规模企业或核算要求不高的可以选择直接记入成本。对于餐饮业的原材料如菜肉，如果对方能提供正规***，可以直接记入“主营业务成本”。

5、餐饮业会计应根据各种原始凭证进行账务处理，如报销单、收据、银行支出凭证等。成本部分应包括原材料（如蔬菜、肉类、海鲜等）和库房领用的调料等与菜品相关的支出。而费用则涉及房租、员工工资、水电气费、办公用品等。每日现金收支应记录在现金日记账中。

关于餐饮服务和餐饮管理做账的区别，以及餐饮管理费与餐饮服务费的区别的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。