当前位置：首页 > 餐饮管理制度 > 正文

大型餐饮消防管理制度及流程

本篇文章给大家分享大型餐饮消防管理制度，以及大型餐饮消防管理制度及流程对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、．2编制依据本预案依据《北京市安全生产条例》、《北京市消防条例》、《旅店业管理办法》、《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》编制此预案。1．3适用范围本预案适用于宾馆（饭店）内发生安全生产事故的应急抢救现场处置工作。

2、火灾隐患整改完毕后，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人，由消防安全管理人组织验收，验收结果报消防安全责任人并存档备查。

（图片来源网络，侵删）

3、下列人员必须接受消防安全专门培训：单位的消防安全责任人、消防安全管理人；专、***消防管理人员；消防控制室的值班、操作人员；其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。本规定自颁布之日起实行。

4、十四）单位要将消防安全管理相关信息及时录入广东消防网“社会单位消防e网管理系统”。组织扑救初起火灾能力（一）单位应当按照国家工程建设消防技术标准配备消防设施、器材。

员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

（图片来源网络，侵删）

消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。

消防工作实行“预防为主，预消结合”的方针，服务中心内的每位员工都是义务消防队员，都有责任搞好消防工作，各级骨干、主管更是消防工作的带头人，是消防工作的当然责任人，应负有如下职责：依照服务中心及市***消防管理规定，对管理区各地方，部门、人员进行消防工作的监督检查。

小型饭店消防安全管理制度：在酒店范围内需临时使用明火。酒店的仓库、配电间、重要机房、服装室为禁烟区。酒店内严禁焚烧废纸和其它可燃物。严禁在酒店范围内燃放烟花爆竹。消防安全教育、培训制度包括：每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

九）义务消防队组织管理制度义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有***地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。

坚持预防为主、防消结合”的方针，认真贯彻上级有关消防安全的方针、政策，把上级的精神及时传达到每个员工，并做好记录。通过宣传教育，组织开展本店消防全面工作。使广大员工增强消防法观念，自觉遵守消防法规，掌握一定的防火灭火知识，提高群众的自救能力。

l、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度。建立健全各级义务消防组织，有***开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战***，确定重点，制定措施。

餐饮场所消防安全管理规范 1范围本标准规定了餐饮场所消防安全管理的术语和定义、组织机构和人员、消防安全职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查、火灾隐患整改、消防宣传培训、灭火应急疏散预案和演练、火灾事故处理、消防档案、消防安全经费投入、检查考评、奖励与惩处等内容。

关于大型餐饮消防管理制度，以及大型餐饮消防管理制度及流程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。