餐饮消防管理制度手册

接下来为大家讲解餐饮消防管理制度手册，以及餐饮消防管理制度手册模板涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、娱乐场所消防安全管理制度
• 2、小型餐饮消防安全管理制度
• 3、消防安全知识管理制度
• 4、求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?
• 5、饭店消防安全管理制度
• 6、营业场所防火安全管理制度

***场所消防安全管理制度

1、消防安全责任人应当依照《消防法》第十四条和第十六条规定履行消防安全职责，负责检查和落实本单位防火措施、灭火预案的制定和演练以及建筑消防设施、消防通道、电源和火源管理等。公共***场所的房产所有者在与其他单位、个人发生租赁、承包等关系后，公共***场所的消防安全由经营者负责。

2、公共***场所营业房屋的出租者与承租者，***场所承包经营的发包者与承包者，必须签订防火安全责任制，明确双方的防火责任，并严格落实。 公共***场所经营者应当按照《杭州市防火安全责任制暂行规定》建立本单位的防火安全责任制，并接受公安消防监督机构的监督检查。 公共***场所实行消防安全许可证制度。

3、根据消防安全管理规定，公共***场所的选址有严格的要求。首先，它们应选择在耐火等级达到二级或以上的建筑物内，即使已设置在***耐火等级的建筑内，也必须符合额外的防火安全标准。在特定场所的限制方面，公共***场所严禁设在具有历史或文化价值的文物古建筑，以及博物馆和图书馆内。

4、公共***场所消防安全管理制度 消防安全教育、培训制度 消防安全责任人应将消防安全教育、培训工作纳入年度***，并为培训提供经费和组织保障。 消防安全管理人负责制定培训***，组织消防知识的宣传教育、培训。 确定培训内容及授课人，组织义务消防队开展业务理论及灭火技能训练。

小型餐饮消防安全管理制度

小型饭店消防安全管理制度：在酒店范围内需临时使用明火。酒店的仓库、配电间、重要机房、服装室为禁烟区。酒店内严禁焚烧废纸和其它可燃物。严禁在酒店范围内燃放烟花爆竹。 消防安全教育、培训制度包括：每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

餐饮场所的消防安全要求根据面积和性质有所不同。对于普通餐饮场所，面积超过1万平方米的，其建筑设计在设计阶段就需要进行消防审核，并在工程竣工后接受消防验收，以确保符合相关法律法规。***性餐饮场所，面积达到500平方米以上的同样需要通过消防审核和验收程序，以保障顾客和员工的安全。

必须严格遵守消防法规，明确消防安全责任，实施消防安全责任制，包括分级和岗位责任制； 应依照规定配备消防设施和器材，并定期进行检查和保养，确保其处于良好状态。

组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。 主管消防安全责任人： 消防安全管理员： 通讯联络组： 疏散引导组： 安全救护组： 灭火行动组： 主要职责： ①消防应急指挥中心：平时指导餐厅灭火和应急疏散的宣传教育、培训演练。

购物场所：对于面积不超过300平方米的小型商场（商店、市场），需要遵守消防安全管理规定。餐饮场所：小型餐馆，其额定就餐人数不超过100人，需符合消防安全的相关规定。住宿场所：床位数不超过50张的小型旅馆，应遵守消防安全管理规定。

消防安全知识管理制度

1、、领导消防安全机构，贯彻执行消防法规。（2）、组织制定、修订各项消防规章制度。（3）、组织部署、检查、总结消防工作，并定期向当地公安消防监督机关报告消防工作情况。（4）、组织防火安全检查，整***险隐患。（5）、对职工群众进行消防宣传教育。（6）、组织领导义务消防队开展消防工作。

2、消防安全管理制度1 成立消防安全领导小组，负责日常防火宣传，管理和维护本单位所属的灭火器材，检查火险隐患和组织整改工作，切实加强消防工作的领导。 加强全体师生的防火安全教育，提高师生的防火意识的遵守消防法规的自学性，明确“预防和扑救火灾是全社会的共同责任”，每个单位和个人都必须依法做好防火工作。

3、法律分析：1，消防安全教育、培训；防火巡查、检查；2，安全疏散设施管理；3，消防（控制室）值班；4，消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；5，用火、用电安全管理。

求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?

单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

灭火、应急疏散预案领导小组，组长： ，副组长： ，成员： ，负责预案的制定和组织指挥。灭火行动组，组长： ，成员： ，负责利用单位内部消防设施和灭火器材，扑救火灾。疏散引导组，组长： ，成员： ，负责组织人员沿疏散通道向外疏散。

疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到其他人员安全，应组织人员疏散。 （2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。 （3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

饭店消防安全管理制度

第六条：落实下列消防安全管理工作：拟订年度消防工作***，组织实施日常消防安全管理工作。组织制订或修订消防安全管理制度，并检查督促落实。组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。

消防安全管理规定的程序制度主要包括以下内容： 消防安全教育培训：规定必须对员工进行消防安全培训，并定期进行消防安全教育。 用火、用电安全管理制度：明确各类用火、用电设备的操作流程，规定必须由专业人员操作，并定期检查设备的安全性。

为加强消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保护企业财产和职工人身安全，根据《消防法》、《机关、团体、企业、事业企业消防安全管理规定》等法律法规，结合企业实际，制定本制度。企业消防安全工作实行“预防为主、防消结合”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，事先防火安全责任制度。

营业场所防火安全管理制度

1、消防安全管理制度 消防安全教育、培训制度 单位全体员工每年六月各进行一次培训。 新上岗和进入新岗位的员工须进行上岗前的消防安全培训。 下列人员应接受消防安全专门培训。

2、超市消防管理制度 为加强我超市的消防管理工作，保障公共财产和员工生命安全检查。根据《消防法》和《省消防管理条例》的有关规定结合我超市的具体情况，特制定此制度。

3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

关于餐饮消防管理制度手册，以及餐饮消防管理制度手册模板的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。