餐饮菜品管理制度

文章阐述了关于餐饮蔬菜管理制度，以及餐饮菜品管理制度的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、广东工商职业技术大学的食堂条件怎么样
• 2、怎样制定蔬菜公司采购部门的规章制度
• 3、学校食堂工作自评报告

广东工商职业技术大学的食堂条件怎么样

首先环境条件这方面广东工商职业技术大学的食堂环境宽敞明亮，整体设计简洁大方，让人感受到很舒适的用餐氛围。食堂内地面干净整洁，墙壁装修充满活力，洗手间设施卫生方便，整体卫生条件良好。

在食物安全上，食堂严格执行国家食品安全条例的规定，***购的粮、油、蔬菜等全部要求通过或拥有食品安全认证。在饭菜的定价上，餐厅坚持“实惠、足量”的原则。

综合来说，在广东工商职业技术大学的学习期间，每月生活费用控制在2000元以上为宜。当然，还需要根据每个人情况进行合理安排和调整。

广东工商职业学院宿舍条件 广东工商职业学院宿舍是十人间，上下铺。配备空调，热水器（大部分是电热水器）。但是饮水机自己去租，床单、床垫等等自己去买或者带过来。每个床位都有独立网络端口，学校有校内网，每个宿舍都安装有吊扇、电话和宽带，有独立卫生间（配备热水器）和阳台。

怎样制定蔬菜公司***购部门的规章制度

集中******购：凡大批量***购的商品，须以集中***办理***购较为有利者，***购部门定期集中办理***购。长期报价***购：凡经常性***购的商品，且销量较大的商品，***购部门应事先选定厂商，议定长期供应价格，呈准后按照公司需求分批***购。

蔬菜、肉类等月结物品，各厨主厨直接下单至***购部叫货。其它物品需按上述程序执行。***购部每月每类物品邀请至少三家供应商报价，***购部、使用部门、主管副总、财务部和集团稽查部组成供货商评定小组，选定供应商。***购部及相关部门可组织市场调查，确定固定价格。

l 公司员工一律实行早晨上班签到制。l 签到必须本人亲自执行，不得代签。在规定时间未签到者，视为迟到；超过31分钟，视 为旷工。迟到、旷工者分别按公司制度予以处罚。（迟到1分钟扣1元，旷工1天扣3天工资） 请假程序和办法 l 员工请假，需填写请假申请单，经部门经理审批后提交行政人事部。

一）严格遵守公司的一切 规章制度 。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请（销假，未经同意不得擅自离开工作岗位。 二）树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。 三）遵守 财经 纪律。

第一条 为加强对农贸市场的监督管理，维护市场秩序，保护农贸市场开办者、经营者和消费者合法权益，根据《青海省商品交易市场管理条例》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。

学校食堂工作自评报告

1、在管理过程中，严格执行财务工作的各项管理制度，认真履行各种手续，建立财务公开栏，实行收费联系卡并且规范了财务档案，加强学校食堂管理，使学校后勤工作有序可行，得到了广***生的好评。

2、根据教育局51号文件的精神内容，我校立即排查，发现了一些安全隐患，并***取措施彻底根除了隐患，现将我校的排查，整改工作汇报如下： 学校食堂安全工作 我校食堂呈新建的高标准教工食堂，食堂在建造时，严格按照国家有关标准，设计建造，能满足食品卫生的基本要求，符合陌生安全的标准，硬件设施方面，没有安定隐患。

3、在干好食堂工作的前提下。食堂人员要积极的学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。 严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。 搞好食品***购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和和食品，坚决不预***购，以防食物中毒。

4、教师个人年度自评总结3 本学年度，我适应新时期教学工作的要求，认真学习，从各方面严格要求自己，积极向老教师请教，结合本校的实际条件和学生的实际情况，勤勤恳恳，兢兢业业，使教学工作有***，有组织，有步骤地开展。

5、大学自检自查报告1 为深入贯彻落实教育部《关于进一步加强和改进师德建设的意见》和《大学教师职业道德规范》，更新师德观念，规范师德行为，提升师德水平，强化师德素质，我校坚持把教师师德教育摆在教师队伍建设的突出位置，大力加强师德师风建设，弘扬爱岗敬业、为人师表、无私奉献的精神。

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