餐饮服务健康管理

简述信息一览：

无健康证从事餐饮罚款是500-5000元，逾期不改的罚款是5000-15000。

处罚内容（措施）：（一）责令改正，给予警告；（二）拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；（三）情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。相关条款：《监督管理办法》第十条餐饮服务提供者应当按照《食品安全法》第三十四条的规定，建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。

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如果是企业内部餐厅的餐饮人员的话，没有健康证，是要处罚企业的，一般是罚款，出现重大食品安全事故，要坐牢的。如果是经营性餐饮人员的话，这个如果没有健康证是可以进行停业整顿，关停，罚款。发生重大食品安全事故是要责任人是要承担法律责任的。

卫生监管部门定期开展对餐饮单位、公共场所从业人员健康证持证情况***工作。对无证上岗人员实施责令限期改正的行政处罚。执法人员要坚持教育与处罚相结合原则，寓服务于监督之中，耐心进行卫生法相关内容的宣传教育。

必要要用。根据我们国家的规定，如果从事餐饮行业的人员没有健康证的话，那么就会对这个公司进行处罚。一般情况下没有健康证会进行怎样的处罚？下面，为了帮助大家更好了解相关法律知识，小编整理了相关的内容，希望对您有所帮助。

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没有，是需要办理的，防疫站也会有人检查。为啥呢？办理健康证是必需的。健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事直接接触入口食品、理发美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。

开餐饮店需要办理的证件如下：餐饮从业人员最基本的健康证；办理排污许可证；办理餐饮经营许可证；办理食品流通许可证；办理营业执照；办理税务登记证。

公司经营范围。注册餐饮公司时，经营范围必须要明确，以后的业务范围不能超出公司经营范围。可以将现在要做的或以后可能要做的业务写进经营范围。经营范围字数在200个字以内，包括标点符号。公司注册地址。

开饭店需要的证件和执照有营业执照、卫生许可证、经营许可证、从业人员的健康证、单位的公章、银行的***许可证等。办理营业执照流程如下：申请公司名称预先核准；办理公司设立登记手续；领取营业执照。设立公司，应当依法向公司登记机关申请设立登记。

餐饮管理的新思路是运用市场经济的原则，而不再是早期的***时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，餐饮业的管理与经营应实行“***管理”。

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