餐饮服务管理五十二条

简述信息一览：

1、食品三证齐全指的是食品生产许可证、食品经营许可证以及食品流通许可证这三个证件的齐全。这三个证件是食品安全监管的基础，确保食品从生产到流通的各个环节都符合安全标准。食品生产许可证食品生产许可证是针对食品生产企业的证件，是确保食品生产环节安全的重要保障。

2、法律分析：根据我国相关法律规定，对于食品新三证是指QS生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证。法律依据：《食品经营许可管理办法》第二条在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

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3、食品三证指的是《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》和《保健食品经营企业卫生条件审核证明》。

4、食品新三证是指QS生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证。2015年10月1日新《食品安全法》以及与其配套的《食品经营许可管理办法》实施以来，原来分属不同部门的《餐饮服务许可证》和《食品流通许可证》开启“两证合一”的管理模式。

5、法律分析：食品三证指的是《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》和《保健食品经营企业卫生条件审核证明》。法律依据：《食品安全法》第四条，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

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1、法律分析：吊销餐饮经营许可证后五年不得从事，食品安全应标本兼治、重在治本，对此建立了乡镇农产品质量安全监督员制度，同时推动产地准出制度和企业自检制度。积极推行农产品包装和标识制度，抓好产品认证和标识管理，严格执行转基因食品、液态奶等农产品标识制度，启动无公害农产品强制性认证试点。

2、被吊销餐饮服务许可证5年内不得从事。许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在1年内不得再次申请食品生产许可。

3、法律分析：被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。法律依据：《中华人民共和国餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者***食品安全管理人员。

4、被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。餐饮服务提供者违反《中华人民共和国食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

冷食类食品：一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。生食类食品：一般特指生食水产品。糕点类食品：以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，含裱花蛋糕等。

冷食类食品一般是指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，这其实就是我们通常所说的凉菜，包括烧卤熟肉冷吃，如酱牛肉等、还有生食瓜果蔬菜、腌菜等，如凉拌黄瓜、凉拌海带等，此外，西餐中常见的沙拉、寿司等，也属于凉菜。

生食类通常指用动、植物材料晒干后与水或其他物质混合加工制成的粉、颗粒、条、酱、胶、液或其他状态食品。但如未熟制的产品有适用标准规范，则应符合相关的标准和规范。

- 预包装食品：预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品。- 散装食品：无预先定量包装，需称重销售的食品。- 热食类食品：经烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品。- 冷食类食品：常温或低温状态下即可食用的食品。- 生食类食品：特指生食水产品。

关于餐饮服务管理五十二条，以及餐饮服务管理五十二条规定的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。