餐饮卫生管理制度处罚

文章阐述了关于餐饮卫生管理制度处罚，以及餐饮卫生局罚款标准的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、店内卫生不合格，还有被顾客投诉卫生局检查后符合事实的，卫生局会进行罚款。该处罚属于行政处罚，不交会出现滞纳金，严重的，会出现加重处罚，甚至给予行政拘留的情形。

2、工商部门负责查出无照经营行为，针对饭店没有《营业执照》的情况，可以拨打12315这个“消费者投诉举报专线电话”；饭店没有《餐饮服务许可证》的违法行为，由食品药品监督管理部门负责处理，可以拨打食品药品监督投诉举报电话“12331”进行举报。

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3、如果监督检查或抽查中发现餐厅有违规违法的行为，监督餐饮服务，应提供整改整顿并依法严肃查处。对日常监督检查，抽检监测行政处罚等信息向社会公开，同时要保持通畅的投诉举报渠道，鼓励消费者和餐饮服务从业人员进行监督。

4、如果监督检查或抽查中发现餐厅有违规违法的行为，监督餐饮服务，应提供整改整顿并依法严肃查处。对日常监督检查，抽检监测行政处罚等信息向社会公开，同时要保持通畅的投诉举报渠道，鼓励消费者和餐饮服务从业人员进行监督。

5、根据食品安全法的规定，商家必须在消费者用餐的时候提供消毒好的餐具，并且需要出具相关的消毒合格证明，如果是没有标注等可以由相关卫生部门进行处罚，一般是给予罚款，责令改正，所以很多人比较关心店家餐盘未消毒不符合卫生标准怎么处罚？下面我给各位介绍一下。

（图片来源网络，侵删）

1、法律分析：由县级以上人民***食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可。

2、如因食品安全犯罪被判***以上刑罪等将终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。卫生是餐饮行业赖以生存的基本条件。如果餐厅卫生不合格，不仅影响到顾客的健康，同时也会涉及到整个社会，对餐厅的生意同样也会造成很大的影响。

3、卫生是餐饮行业赖以生存的基本条件。如果餐厅卫生不合格，不仅影响到顾客的健康，同时也会涉及到整个社会，对餐厅的生意同样也会造成很大的影响。餐饮店必须获得什么证件：（一）健康证，在当地防疫站办理餐饮从业人员健康证。（二）排污许可证，在当地环保局办理排污许可证。

4、卫生是餐饮行业赖以生存的基本条件。如果餐厅卫生不合格，不仅影响到顾客健康，同时也会对整个社会和餐厅生意造成影响。餐饮店必须获得的证件：（一）健康证，在当地防疫站办理餐饮从业人员健康证。（二）排污许可证，在当地环保局办理排污许可证。

1、食堂卫生管理要求：严格执行《食品安全法》，保证食品卫生安全。严格执行食品验收制度，把好食品原料质量关。严格执行从业人员健康管理制度，保证全体员工持有效证件上岗。严格执行仓库管理制度，食品存放做到分类、分架、隔墙离地，有标识。严格执行冷库、冰箱存放制度，规范存放。

2、餐饮业卫生管理制度大全\x0d\x0a卫生管理制度\x0d\x0a餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。\x0d\x0a餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者***的食品卫生管理人员。

3、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

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