疫情期间家庭餐饮管理制度
文章阐述了关于疫情期间家庭餐饮管理制度，以及疫情期间家庭餐饮管理制度内容的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
张店区餐饮服务经营者***肺炎疫情防控技术规范
1、张店区市场监督管理局出台餐饮服务经营者***肺炎疫情防控技术规范为指导复工复产餐饮服务企业，做好疫情防控工作，落实企业食品安全主体责任，保障张店区餐饮服务经营者安全经营，张店区市场监督管理局出台了《餐饮服务经营者***肺炎疫情防控技术规范》。
2、为贯彻中央、省、市、县关于抓紧抓实抓细疫情常态化防控工作的决策部署，统筹推进疫情防控和经济社会发展，按照“外防输入、内防反弹”的总体防控策略，在疫情常态化防控下规范餐饮服务经营活动，保障消费者与从业人员健康安全，结合我局实际，制定本方案。
3、严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，做好生熟食品分开存放和加工，食品烧熟煮透，确保烹饪食品的温度和时间能保证食品安全；尽量减少冷食类、生食类食品的加工制作，按规定做好每餐次食品成品的留样工作。 改变供餐方式，加强供餐环节的管理。
4、烟台商场、超市等场所***肺炎防控技术方案恢复营业前准备落实主体责任。商场、超市等负责人是疫情防控第一责任人，制定应急预案，明确相关人员工作职责，做好员工信息***集工作。场内保洁清理。营业前打开门窗，加强通风。清理场所内积存的杂物垃圾，做到卫生无死角。
5、餐饮服务单位***肺炎疫情防控明白纸：重点提炼：提倡餐饮单位每个包间限开一桌。餐饮单位留存进口冷链食品的冷链三证或库存四证，并在“山东省冷链食品管理系统”进行登记。
疫情期间餐饮防控措施
1、强化从业承诺及违规处罚。餐饮企业应主动履行疫情防控承诺，自觉接受社会监督，违规接受处罚。对不严格落实疫情防控要求的，立即责令停业整顿，依法给予处罚。加强员工培训 加强非工作时间员工管理。尽量为员工提供集中居住，不得居住违规群租房。
2、做到生熟分开、烧熟煮透。进口冷链食品从业人员要主动做好核酸检测，所有从业人员要主动接种新型冠状病毒疫苗。餐饮单位***购食品、食品原料及食品相关产品必须查验供货者许可证和相关证明文件，切实履行疫情防控期间社会安全责任，一律不使用进口冷链食品。餐饮单位必须每天对环境进行消毒、通风，并做好记录。
3、．全县各级党组织要严格落实党风廉政建设主体责任，坚决把疫情防控作为当前最突出的政治任务，从严从实加强对本系统、本单位党员干部的日常教育和监督管理，确保县委、县***各项防控措施落细落实落地见效。
4、在广泛宣传的基础上，分局执法人员***取“日常监管+重点时段监管”的方式，对辖区内300余家餐饮单位开展昼巡夜查，重点检查餐饮单位是否提供堂食。在用餐高峰期，对重点餐饮单位开展突击检查，确保疫情防控期间餐饮单位“禁止堂食”防控措施落实落细。
5、上海的餐饮业在6月29日起开始有序的恢复堂食，居民可以凭借个人的健康码和核酸检测阴性证明，进入餐厅就餐，除此之外还发布了以下几项相关的政策：每一家餐厅都要做好疫情防控的应急准备措施。
6、张店区市场监督管理局出台餐饮服务经营者***肺炎疫情防控技术规范为指导复工复产餐饮服务企业，做好疫情防控工作，落实企业食品安全主体责任，保障张店区餐饮服务经营者安全经营，张店区市场监督管理局出台了《餐饮服务经营者***肺炎疫情防控技术规范》。
疫情防控期间餐饮要求
1、在疫情期间，餐饮服务从业人员工作时应当按照疫情防控要求规范佩戴口罩。第四条 餐饮服务提供者应当为本单位餐饮服务从业人员免费提供符合相关要求的口罩，保证从业人员规范佩戴。
2、这项政策应当值得提倡，希望每个人在生活中都能够积极配合有关部门展开疫情防控工作，积极进行配合，才能让自己的生活不受影响。
3、商业服务服务行业疫情防控风险隐患依然存在。饭店正餐要50%过流保护严厉打击72钟头核酸呈阴性证证明，郭文杰表明，疫情防控持续向好的局势得来不易，期待众多商业服务服务行业经营单位和顾客一同爱惜，一同落实好疫情防控四方责任。
4、在疫情防控期间餐饮服务单位防控指引，对饭店、餐厅等餐饮服务单位及网络餐饮服务第三方平台，对人员、环境卫生、加工操作、就餐服务、外卖送餐服务、宣传培训等提出要求。其中，对就餐服务提出了具体要求——“禁止餐饮服务单位承办各类群体性聚餐活动。
关于疫情期间家庭餐饮管理制度，以及疫情期间家庭餐饮管理制度内容的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
