餐厅垃圾管理制度怎么写

本篇文章给大家分享商场餐饮垃圾管理制度，以及餐厅垃圾管理制度怎么写对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、求一份比较完整的商场管理制度
• 2、食品安全管理制度
• 3、什么应当在分类投放后及时收集转运日产日清
• 4、沈阳市生活垃圾分类管理办法共几章几条
• 5、跪求办理餐饮服务许可证时需要的餐饮安全的卫生管理制度(是个制度)

求一份比较完整的商场管理制度

1、商场各职能部室要按照本制度要求对被招商企业进行监督管理，凡无营业执照或不按规定的经营范围、经营方式经营，出现扰乱商场正常秩序等情况的坚决予以取缔，并追究有关商场商店责任，没收厂方非法所得，对厂家处以50000元以下的罚款，对个人处以500元以下的罚款。

2、商场管理制度 营业员制度考勤制度 （一） 考勤 华联通讯由考勤员统一施行逐日登记。 （二） 迟到、早退、矿工 凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗，且无正当理由，视为迟到或早退。月累计迟到和早退三次或三次以上，扣发工资50元，情节严重的扣工资的50%。

3、货架头的标准：1）货架头60％布置新奇商品，40％布置大量畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻保持丰满且整洁。（3）清洁标准：1）全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。

4、法律分析：主要是对员工考勤、仪容仪表、服务礼仪，收银管理，仓库货品管理，办公物品管理，服装管理，卫生管理，设备管理，日常运营管理和开闭店、值班流程和消防设备、消防培训管理等方面做出规范。

5、被招商企业选派的信息员，必须是道德品质好，责任心强，热情大方，会讲普通话。男身高、女身高、裸视都符合招商要求的本厂（公司）正式职工。信息员受双重企业管理，享受其所在企业（工厂、公司）待遇。 商场招商工作实行动态管理。被招商企业要认真遵守商场各项管理制度，积极配合商场开展各种促销活动，努力完成销售***。

食品安全管理制度

1、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

2、法律客观：食品安全管理人员制度（一）制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。（二）制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。（三）按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

3、食品卫生安全管理制度 建立完善的食品卫生工作领导小组，加强学校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患；学校食堂依照《食品卫生法》申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。

4、食品安全卫生管理制度包括：严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。

5、县级以上地方人民***组织本级食品安全监督管理、农业行政等部门制定本行政区域的食品安全年度监督管理***，向社会公布并组织实施。

什么应当在分类投放后及时收集转运日产日清

1、易腐垃圾应当在分类投放后及时收集转运，做到日产日清。

2、天津市厨余垃圾和其他垃圾应当每天定时，定点收集并日产日清。垃圾在分类储存阶段属于公众的私有品，垃圾经公众分类投放后成为公众所在小区或社区的区域性公共资源，垃圾分类搬运到垃圾集中点或转运站后成为没有排除性的公共资源。

3、一）建立生活垃圾分类日常管理制度。（二）按照规定设置生活垃圾分类收集点位，配备收集容器并保持正常使用，收集容器出现破旧、污损或者数量不足的，应当及时维修、更换、清洗或者配备。

沈阳市生活垃圾分类管理办法共几章几条

《沈阳市生活垃圾分类管理办法》共七章三十三条，除总则和附则外，重点对生活垃圾源头减量、生活垃圾分类投放、生活垃圾分类收集、运输与处置、生活垃圾分类监督管理、法律责任作了基本要求和一般规定。

第三条、市人民***统一领导全市生活垃圾管理工作，将生活垃圾管理纳入本市国民经济和社会发展规划，确定生活垃圾管理目标，统筹生活垃圾收集、运输、处置设施的规划布局和建设，保障生活垃圾治理的资金投入。

第一条　为了规范“门前三包”管理行为，创建整洁、优美、文明的生活环境，根据《沈阳市城市市容和环境卫生管理条例》和《沈阳市绿化条例》等有关法规的规定，结合本市实际，制定本办法。

建设施工单位在施工活动中产生的建筑垃圾，企事业单位产生的危险废物。沈阳市将生活垃圾分为四类，分别为可回收物、餐厨垃圾、有害垃圾、其他垃圾。市民应当分类投放生活垃圾，按照规定交纳生活垃圾处理费用。在投放生活垃圾时，要按照生活垃圾分类管理责任人公示的时间、地点分类投放生活垃圾。

跪求办理餐饮服务许可证时需要的餐饮安全的卫生管理制度(是个制度)

法律分析：餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度。实施餐饮许可经营认定。法律依据：《餐饮服务许可管理办法》第四条 餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。

餐饮服务经营单位负责人兼任食品安全管理员，负责贯彻落实本店食品安全管理制度。认真学习贯彻，及时办理餐饮服务许可证，并将餐饮服务许可证悬挂于醒目处。

食品生产区应当保持整洁、卫生，通风。食品生产区应有专用的更衣室和洗手清洁设施。食品包装器具应随时检查、清扫，要做到先生产的先出售，尽量缩短贮存期，以防止变质或超过保质期限。

法律依据： 根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》第八条，餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，并按照许可范围依法经营。同时，应在就餐场所的醒目位置悬挂或摆放《餐饮服务许可证》。 第九条规定，餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，并配备专职或***的食品安全管理人员。

法律分析：食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时，必须穿戴整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生，不养长指甲和染指甲；不准披散发；不准戴戒指、耳环和手镯。

申请甜品站还须提交餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度；申请凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。

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