餐饮服务分析报告
简述信息一览：
洋式餐饮连锁为何如此强大
刘焕宝认为，派乐汉堡能与国际品牌如肯德基比肩，主要得益于其差异化经营策略。他强调消费者不仅关注产品，还关注餐厅的氛围和文化。 中国预防医学科学院的研究显示，大部分中国城市居民和儿童都有洋快餐消费经验，这为西式快餐行业提供了巨大的增长空间。
面对市场上琳琅满目的西式快餐连锁店品牌，在给广大消费者就餐带来更广阔的选择空间的同时，也使广大消费者和洋快餐加盟投资者不知道该如何选择，不过可以参考7808口碑网小编为你整理出的十大洋快餐加盟品牌。
长期以来，中国连锁餐饮市场中，肯德基、麦当劳两大洋快餐是绝对的龙头，市场份额一度高达57%。然而，近两年来，受税收、租金、人工等大幅上涨，洋快餐盈利空间不断被压缩，市场份额随之大跌。2015年，肯德基、麦当劳两大洋快餐市场份额已跌至37%。麦当劳业绩疲软也折射出了当前国内西式快餐行业的普遍困境。
面对潜力如此巨大的市场，我国快餐业该如何向在资金、管理、规模都不占优势的实际情况下同洋快餐竞争？先让我们来比较一下中式快餐与洋快餐的差异究竟在哪儿。中式快餐与西式快餐的差异 从经营方式上来看。一个好餐馆不仅要有一个出色的老板，更重要是要有一批素质较高的服务人员和厨师队伍。
喝粥、吃油条烧饼到卖饭售茶，原本只有汉堡薯条咖啡的洋快餐越来越本土化。日前，星巴克、肯德基接连在中国宣布出售米饭、茶，西餐和中餐之间的那层窗户纸最终被捅破，引发业内高度关注。
学校食堂食品安全自查报告及整改措施精选5篇
【 #报告# 导语】一转眼，时光飞逝如电，工作已经告一段落，转眼回顾这段时间的工作，有得有失，此时此刻我们需要写一份自查报告了。以下是 整理的食品安全自查报告模板，欢迎阅读！ 食品安全自查报告模板 篇一 我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责、责任到人的管理模式。
年食品安全自查报告（精选5篇） 时光飞逝，如梭之日，辛苦的工作已经告一段落了，过去一段时间以来存在的工作问题，非常值得总结，为此一定要做好总结，写好自查报告喔。那么自查报告的格式，你掌握了吗？以下是我精心整理的2021年食品安全自查报告（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
忙碌而又充实的工作在时间的催促下告一段落了，转眼回顾这段时间的工作，有得有失，是时候好好地记录在自查报告中。但是你知道怎样才能写的好吗？以下是我为大家整理的学校食堂安全自查总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。
学生食堂安全自查报告2 我校位于沈北新区兴隆台镇，为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
【 #报告# 导语】忙碌而又充实的工作已经告一段落了，在工作开展的过程中，我们看到了好的，也看了到需要改进的地方，立即行动起来写一份自查报告吧。
食品安全自检自查报告# 成立领导机构，强化责任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：王军荣校长为组长，实行分工负责，层层落实。
餐饮协会领导讲话稿范文演讲大全
大家上午好！首先热烈祝贺汉台区褒河鲜鱼餐饮协会第一届会员大会隆重召开，在这次大会上，由于各位领导的支持和各位会员的信任，我被推选为汉台区褒河鲜鱼餐饮协会会长，我决心与协会全体同志奋力做好以下几点：一是加强自律，完善制度。
在这样一种现实的经济环境下我们餐饮业亦受到波及，由于中国的餐饮企业一直以来缺少经营企业的魂，因此食品安全等问题对11年的餐饮企业来讲也是一种具大的挑战，就是在这样一种现实条件下，我们xx人一直在坚守，在努力。
餐饮部演讲稿大全集1 中国的传统美食有很多很多，有饺子、汤圆、月饼、粽子……然而我最喜欢的传统美食是——饺子。 我喜欢吃饺子，更喜欢包饺子。记得每年大年三十，还有 冬至 来临的时候，妈妈都会包很多饺子，那是我最开心的时刻。然而让我印象最深的是去年那次自己包饺子的经历。
xx年以来，在某市委、市***的坚强下，在业务主管部门的支持帮助下，我们某某市以深入学习实践科学发展观为动力，以创建省级食品安全示范县为平台，大力整顿规范食品市场，严厉打击食品违法犯罪行为，全年没有发生食品安全责任事故，保障了广大群众的饮食安全。
餐饮策划
餐饮策划方案1 想办法在等位区留住顾客 比如可以在等位区设置微信打印照片、微信游戏赚积分换礼品、免费美甲、贴膜等等。 原因：多数消费者都有从众心理，尤其是一些顾客对商场商家不是很熟悉的时候，他们越会选择排队较多的餐厅，来降低就餐风险。因为一般会觉得，这么多人选择，口味一定不会太差。
选址策划 餐饮经营过程中，餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。餐饮策划在选址策划中有两项工作：一种，是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置；另一种，是根据已经找到的位置，为其量身定做合适的模式。无论是哪一种，对于策划人都是一个严苛的考验。
餐饮店活动策划是一门艺术，在美味与创意的碰撞中，为顾客打造一场场难忘的美食之旅。只要用心策划，精心执行，就能让你的餐饮店活动成为味蕾和灵魂的双重盛宴。
餐饮品牌策划第一步：品牌文化设计，品牌文化承载着品牌的内涵和价值，餐厅的名称往往最能反映餐厅的特色内涵。例如：左右口味--典型的中西餐厅，蜀江湖，独特的川味风格。
味庄的餐饮界的成功
1、味庄餐饮界的成功得益于多方面的因素。***的支持与杭州市商业资产经营公司、杭州饮食服务有限公司以及企业董事会的全力投入，以及知味观百年品牌的强大影响力起到了关键作用。
2、出色业绩赢得赞誉知味观·味庄所以能成功投入营运，首先是***相关职能部门给予的大力支持与主体投资公司杭州市商业资产经营公司、杭州饮食服务有限公司和企业董事会的倾力打造；其次当然也得益于知味观“百年老号”的“品牌效应”。味庄旗开得胜不能不提到该店的当家人董顺翔。
3、重庆庞顺餐饮有限公司以多元化的美食产品满足消费者的口味需求，其中首推的是巴山味庄的特色餐饮。巴山味庄的妈妈乡冒菜，被誉为09年餐饮界的新潮流，它以麻辣烫的形式出现，快捷方便，菜品丰富且价格亲民，深受年轻人的喜爱。
4、据老字号餐馆山外山的厨师长杨师傅介绍，新茶上市的热潮带动了消费者对茶菜的兴趣。他们发现，许多顾客在点菜时都会主动询问是否有茶菜推荐。例如，景区餐厅味庄的招牌菜龙井问茶，因其制作过程繁琐，需要提前预订，深受游客喜爱。游客们在品尝龙井茶香的同时，也享受到了杭州的特色美食。
5、人气较高，值得一吃。味庄 味庄的人气也非常高啊，每天座无虚席，还需要提前预定座位才好，且吸引的食客不仅是当地的人，还有众多海内外的人士。味道想来应该不会差到哪里去。宴西湖·西湖雪 这家餐馆在杭州之所以人气很旺，无他，就是因为格调高，装修设计非常赞，且可以定制想要吃的菜肴。
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