职工餐饮服务管理

今天给大家分享职工餐饮服务管理，其中也会对企业职工餐厅管理制度的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、企业职工食堂资金收支可以单独核算吗
• 2、谁知道餐饮业五常法管理的标准啊?
• 3、公司自办职工食堂是否需要办理手续?

企业职工食堂资金收支可以单独核算吗

食堂单独核算是一种财务管理方式，主要应用在食堂运营中。在这种管理方式下，食堂的各项收入与支出都会被单独记录并计算，以便准确反映食堂的财务状况和经营效益。特点 独立性：食堂单独核算的核心是独立性。这意味着食堂的财务状况不会与其他部门或单位的财务状况混淆，保证了数据的准确性和可比性。

既然是公司自己的食堂，自然是不需要单独进行核算的。不过应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用来核算食堂的开支。员工食堂怎么进行会计核算？对于只为本单位职工提供服务而不对外经营的自有食堂。其相应支出应属于职工***费范围，通过“应付职工薪酬——职工***费”科目进行核算。

公司的职工食堂一般不用单独核算，食堂只为本企业员工提供餐饮服务，功能重在服务而不在经营，属于单位内部行为。可以设立食堂辅助账要明细记录食堂收到的拨款、购买食材的支出、收取的职工费用，以备企业财务和税务的检查。

企业食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。企业支付给食堂经费时：借：其他应收款——食堂 贷：货币资金 月末，食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部。

您如果食堂是作为企业一个部门非独立核算，企业拨款给食堂可以做往来款处理，以食堂实际开销时取得的票据作为入账凭证，账务处理如下：借：其他应收款——食堂。贷：银行存款。借：费用科目——职工***费。贷：应付职工薪酬——职工***费。借：应付职工薪酬——职工***费。

谁知道餐饮业五常法管理的标准啊?

1、S即SEIRI（整理）、SEITON（整顿）、SEISO（清扫）、SEIKETSU（清洁）、SHITSUKE（素养）。因其五项内容日语的罗马拼音都以“S”开头，故称为5S。其实5S源自日本的一种家务处置方式，在日本民间流传已有200年的历史了。最早提出2个S：整理和整顿，主要针对“物”进行合理分类和放置。

2、把培训做到了每个岗位工作现场，把标准落实到每一个细节。酒店工种复杂，点多面广，集生产、销售、服务于一体，人员流动频繁，管理难度较大，因此在酒店实施“五常法”管理势在必行。

3、你可以借鉴餐饮业管理中的五常法。它是一个由内向外，由人到物、由软件到硬件、由理论到实践、由制度到流程、由考评到自省的完整的管理体系。五常法的精要所在：“五常法”的要义是：工作常组织、天天常整顿、环境常清洁、事物常规范、***常自律。

4、又被称为“五常法则”。五常法管理制度原则：常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律：整理：区分物品的用途，清除多余的东西；整顿：物品分区放置，明确标识，方便取用；清扫：清除垃圾和污秽，防止污染；清洁：环境洁净制定标准，形成制度；素养：养成良好习惯，提升人格修养。

公司自办职工食堂是否需要办理手续?

1、如果只是用于员工就餐，无需办理营业执照，如果同时对外经营，等同于饭店。

2、您好，您需要办理营业执照是食品经营许可证。 我国《餐饮服务食品安全操作规范》中亦明确：本规范适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂等。这里的“食堂”，自然是包括企业单位自设的员工食堂在内了。

3、必须办理，否则属于无证经营，是违法行为，食药局会进行查处的。第九条　申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

4、需要办理卫生许可证。你这种经营属于内部“食堂”性质。《中华人民共和国食品卫生法》第五十四条规定 本法下列用语的含义：食品生产经营者：指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品摊贩等。根据这一规定，你所经营的食堂属于需要办理卫生许可证的对象。

关于职工餐饮服务管理和企业职工餐厅管理制度的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于企业职工餐厅管理制度、职工餐饮服务管理的信息别忘了在本站搜索。