行政餐饮运营管理制度汇编

简述信息一览：

• 1、餐饮企业出纳会计的岗位职责与分工
• 2、餐饮管理及制度
• 3、宾馆安全管理制度
• 4、餐饮企业员工手册范本,餐饮企业如何制定员工手册?

餐饮企业出纳会计的岗位职责与分工

1、准确、及时完成清查现金工作，保证现金安全完整； 根据公司领导的安排，定期向分管副总提供资金收付日报表、月报表，并作相关分析说明，为公司资金运营提供管理依据； 完成财务部经理临时布置的各项任务。 会计出纳的岗位职责3 在勤工俭学处主任领导下，负责学校餐厅财务工作，搞好伙食费的收支及盘点。

2、对库存现金要严格按限额留用，不得肆意超出限额。妥善保管现金、支票、***，不得丢失。按期缴纳各种税款。杜绝白条抵库，发现问题及时汇报领导。按期与银行对帐，按月编制银行存款余额调节表，随时处理未达帐项。1对领导交与的其他事务按规定办理。

3、会计与出纳的工作分工：会计管账（账务核算，财务管理），出纳管钱（日常资金收支，银行票据保管）。会计与出纳属于不相容职务，这两个岗位不能由一人担任。

4、会计与出纳工作的最根本的区别是：会计管账（账务核算，财务管理），出纳管钱（日常资金收支，银行票据保管）。会计与出纳属于不相容职务，所以单位里这两个岗位不能由一人担任。

5、出纳员岗位职责的具体内容如下：货币资金核算：（1）办理现金收付，严格按规定收付款项。（2）办理银行结算，规范使用支票，严格控制签发空白支票。（3）登记日记账，保证日清月结。根据已经办理完毕的收付款凭证，逐笔顺序登记现金日记账和银行存款日记账，并结出余额。

6、出纳是依法为企业或单位处理现金收付、银行结算等相关的账务，保存现金、管理库存、财务相关印章、财务票据和有价证券等工作的人员。出纳要做的工作有：企业/单位货币资金核算：办理现金收付，依照相关规定收付款项。办理银行结算，规范使用支票，严格控制签发空白支票。登记日记账，保证日清月结。

餐饮管理及制度

许可制度：国家对餐饮服务实行许可制度，申请从事餐饮服务的单位和个人，应当依法取得《餐饮服务许可证》，并依照法律法规、食品安全标准及有关要求，从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

法律分析：餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度。实施餐饮许可经营认定。法律依据：《餐饮服务许可管理办法》第四条 餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。

遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。

噪音、热、混乱。这就是为什么要将厨房不同的工作分开并划分成若干个区域的原因。厨房管理的一个重要内容是食品生产管理，就是说要有一整时套的生产程序，包括操作程序，时间表等等。同时要体现出生产标准，即产品标准，时间标准及成本标准。

由各部门管理自行解决工作。每月一日及十五日实行加餐制，用餐者须持票进行加餐。折叠托管管理 俗话说，国有国法，家有家规，那么食堂托管作为一个新兴的行业，也需要一定要规章制度来制约员工的言行，保证客人的饮食健康。

餐饮管理规章制度范本 随着社会不断地进步，制度的使用频率呈上升趋势，好的制度可使各项工作按***按要求达到预计目标。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是整理的餐饮管理规章制度范本，仅供参考，欢迎大家阅读。

宾馆安全管理制度

1、经批准开业的旅馆，应向公安机关报送《旅馆开业备案登记表》。第六条　旅馆应建立健全安全管理制度。住宿登记制度。旅馆应按照旅客的有效证件逐人逐项如实登记。外国人、华侨、港、澳、台胞应到指定的旅馆住宿，旅馆应负责查验护照和有关证件，并在二十四小时内向当地县级公安机关备案。

2、宾馆用火、用电安全管理制度 宾馆应加强电气防火管理，***取下列措施：（1）营业期间不应进行设备检修、电气焊作业；（2）不应在营业区、仓库区使用具有火灾危险性的电热器具；（3）非营业时间应关闭非必要的电器设备；（4）停送电时，应在确认安全后方可操作。

3、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

4、火灾隐患整改完毕后，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人，由消防安全管理人组织验收，验收结果报消防安全责任人并存档备查。

5、酒店管理规章制度酒店管理制度酒店管理规章制度员工守则工作态度：按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

餐饮企业员工手册范本,餐饮企业如何制定员工手册?

1、文化落地的企业员工手册是让员工快速了解企业并指导企业员工行为和规范的一本管理手册，对于不同的企业来说员工手册的作用和意义有很大的差异，不可简单套用以免误人误己。

2、确认回执和意见书则维护手册的合法性和合理性，保障员工权益。在制定员工手册时，应遵循五个原则：依法行事，确保符合国家法律；权责平等，体现企业与员工的平等关系；实际操作，反映企业特色；不断完善，适应企业变化；公平公正公开，鼓励全员参与。

3、员工手册范本 员工手册概述 员工手册是一个企业为员工制定并颁布的规章制度和行为指南，旨在明确员工与企业之间的责任、权利及义务，确保企业内部的和谐与高效运作。本手册包含了企业的基本规章制度、员工行为规范、***待遇、工作职责等内容。

4、员工手册作为劳动合同的附件，是与劳动合同具有同等效力，以下是小编精心收集整理的员工手册，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。员工手册1第一章总则第1条为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合公司的实际情况，制定本规章制度。

5、范文二： 第一章总则 第一条为了使员工对本厂简况、工作要求、奖惩办法等规定的了解，在工作中能认真执行，以维护生产经营、工作、生活的正常秩序，保障员工的合法权益，特制订本手册。

关于行政餐饮运营管理制度汇编和行政餐饮运营管理制度汇编的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于行政餐饮运营管理制度汇编、行政餐饮运营管理制度汇编的信息别忘了在本站搜索。