北京市餐饮业经营规范

文章阐述了关于北京餐饮服务单位管理指引，以及北京市餐饮业经营规范的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、北京防疫政策最新规定是什么
• 2、如何怎么办理食品经营许可证流程图
• 3、北京市反食品浪费规定
• 4、北京发布春节聚餐指南是怎么回事
• 5、北京餐饮堂食最新规定
• 6、北京市商业服务业新冠疫情防控工作指引

北京防疫政策最新规定是什么

返京后居家健康监测3天 进返京人员严格执行进返京防疫政策，主动向社区、单位等相关部门报备，返京后居家健康监测3天。

进入北京各火车站乘车，不再查验48小时核酸阴性证明和健康码。对进返京人员不再执行查验核酸检测阴性证明和健康码等防控措施，抵京后不再执行落地三天三检。进入酒店，如非住宿客人，原则上则不需要48小时核酸。（以各酒店规定为准）。进入餐厅和各医疗机构，需要48小时核酸。

年1月18日，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第268场新闻发布会发布，自2022年1月22日零时起至3月底，进返京人员在抵京后72小时内需进行一次核酸检测（通勤人员按照现有政策规定继续执行）。抵京后72小时内离京的不需要进行核酸检测。

如何怎么办理食品经营许可证流程图

办理要求 （一）申请人应当在申请书上签字盖章。新设食品流通经营企业申请许可，该企业的投资人为许可的申请人；已经具有主体资格的企业申请食品经营许可，该企业为申请人；个体工商户申请食品流通许可，本人为许可的申请人。（二）申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。

办理食品经营许可证需要向县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关申请材料，包括食品经营许可证申请书、营业执照等证明文件和食品安全相关规章制度。申请材料齐全、符合法定形式，或已全部补正的，县级以上地方食品药品监督管理部门将受理申请并进行审查和现场核查，符合条件的将颁发食品经营许可证。

建议：流程图的制作 对于便利店办理食品经营许可证的操作流程图，建议***用清晰简洁的方式进行制作，使得操作人员和管理层能够快速了解和掌握整个流程。具体来说，可以***用如下步骤： 确定流程图的主题和范围，明确所需的流程步骤和程序。

法律分析：办理健康证和知识培训合格证，然后取得相关营业执照。准备食品经营许可证申请表、法人身份证复印件和从业人员身份证复印件。制定食品安全管理制度，并绘制店铺的平面图，准备摄像头照片和店内照片。

北京市反食品浪费规定

1、为了防止食品浪费，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚，践行社会主义核心价值观，提升市民文明素养和城市文明程度，促进首都经济社会可持续发展，保障粮食安全，根据《中华人民共和国反食品浪费法》和相关法律、行政法规，结合本市实际，制定本规定。

2、北京拟定吃自助罚款拟定的规定名字叫做《北京市反食品浪费规定（草案）》，该草案已经通过了一审，不出意外的话未来将会在北京地区实施。在整个规定中，主要是针对浪费的行为，提出了相关的约束和惩罚。

3、最近，北京市十五届人大常委会第二十九次会议，对《北京市反食品浪费规定（草案）》进行一审。值得一提的是，这项新的规定草案中有两点相当亮眼。

4、北京吃自助浪费将罚款，诱导超量点餐将最高拟罚一万。2021年3月14日上午召开的市十五届人大常委会第二十九次会议，对《北京市反食品浪费规定（草案）》进行一审。规定草案提出，饭馆要设立劝导员，对顾客过量点餐进行提醒和劝导；而在外就餐的顾客如“光盘”，还有望获奖励或优惠。

5、自2021年2月5日起至2月20日，北京市制止餐饮浪费规定草案征求意见稿在市人大常委会门户网站和首都之窗向社会公开征求意见。其中，对于诱导顾客多点菜的行为，征求意见稿提出，餐饮服务经营者应明示服务项目和收费标准，不得设定不公平、不合理的交易条件，诱导、误导消费者超量点餐。

6、北京餐馆诱导超量点餐最高罚一万。2月5日消息，即日起至本月20日，北京市制止餐饮浪费规定草案征求意见稿在市人大常委会门户网站和首都之窗向社会公开征求意见。征求意见稿提出，餐饮服务经营者应明示服务项目和收费标准，不得设定不公平、不合理的交易条件，诱导、误导消费者超量点餐。

北京发布春节聚餐指南是怎么回事

具体内容如下：当前疫情形势严峻复杂，病毒传播风险依然存在。为减少人员聚集带来的交叉感染风险，保障市民健康安全就餐，制定本指南，适用于本市餐饮经营场所，以及在其中组织和参加聚餐活动的消费者。减少不必要聚餐活动。提倡“能不聚则不聚，能少聚则少聚”。

北京春节聚餐指南背景 在倡导就地过年的背景下，餐饮企业、外送平台等均已经在针对春节时期的线下堂食、外送服务等设计出预案，做好各项运力保障。在人力问题上，不少企业已经提早行动，进行招工。

另外，北京春节聚餐指南提倡非接触式点餐、结账，提供公筷、公勺。***病毒绝大程度上都来自于唾液传播，患者在打喷嚏或者说话时喷出的唾液中夹带着病毒，这样就会引发大面积的感染。因此，这份聚餐指南提倡非接触点餐、结账，这样可以最大程度的降低人们被感染的风险，也可以有效的控制住疫情传播。

北京发布春节聚餐指南，时间2小时内，违反规定会进行罚款。这一措施也是很有必要的，因为现在疫情毕竟这么严重，是为了大多数人的安全。

北京餐饮堂食最新规定

是的，北京可以堂食了。北京的堂食服务已经逐渐恢复。随着疫情防控形势好转，北京市的餐饮行业已经开始提供堂食服务。***相关部门在严格疫情防控措施的前提下，逐步恢复了餐饮场所的正常运营，包括堂食服务。具体来说，北京的餐饮场所已经***取了多项措施来确保顾客的安全。

北京市的最新防疫政策指出，自2022年12月6日起，堂食就餐有所调整。在遵循国务院联防联控机制的最新防控措施下，进入包括酒吧、***、剧本杀、***洗浴等在内的密闭场所以及餐饮堂食和室内健身等公共场所，须提供48小时内的核酸检测阴性证明。

北京堂食政策是暂停堂食，转为外卖服务要求，依托网络订餐、外卖送餐、到店自取等方式，全力以赴保障节日期间市民生活。整体来看，绝大部分餐饮企业严格遵守暂停堂食要求，但仍出现部分区域店外扎堆聚餐的现象。

北京餐饮堂食最新规定：根据北京交通广播报道，在疫情期间，为尽快实现社会面“动态清零”，北京暂时延续“五一”假期社会面有关防控措施，其中包括餐饮经营单位继续暂停堂食服务。暂停堂食后就餐基本不受影响，可以选择在楼下的便利店打包便当或者点外卖，实际送达时间和预估时间基本一致。

北京市商业服务业***疫情防控工作指引

月11日，北京市商务局发布新版《外卖人员***疫情防控指引》，提出对外卖人员划片分区域管理，实现 固定区域内由相对固定的外卖人员接单配送 。 居住地与工作地或配送地不在同一行政区的，实现“点对点”上下班。

【导语】： 在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第376场新闻发布会上，北京餐厅堂食要50%限流，严查72小时核酸阴性证明。 6月25日起北京堂食最新规定 商超、市场、餐厅等商业服务业经营场所人流密集，是容易形成 疫情 “放大器”的场所。

年9月4日，北京市疾控中心发布进口非冷链货品常态化，疫情防控指引，在此次指引文件中要求进口冷链货品加强源头管理，做好溯源登记，建立人员台账分级分类管理，完善货品流转流程，在进行输送的过程中，严格按照疫情防控标准，展开疫情防控措施，确保人员生命安全。

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