餐饮消防管理制度手册模板电子版

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简述信息一览：

1、消防安全重点单位制定的灭火和应急疏散预案应当包括下列内容：（一）组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组；（二）报警和接警处置程序；（三）应急疏散的组织程序和措施；（四）扑救初起火灾的程序和措施；（五）通讯联络、安全防护救护的程序和措施。

2、应熟记火灾报警电话：119及报警方法。应熟悉发生一般火情处理方案和发生大火的应急处理方案，掌握消防设备性能，严格按规定程序实施操作。

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3、餐饮店必须办理消防许可证，与面积无关。《消防法》第十五条　公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民***公安机关消防机构申请消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。

三）消防安全责任人每月、消防安全管理人每半月至少组织一次检查，单位内设部门负责人每周至少对本部门落实消防安全制度和消防安全管理措施、执行消防安全操作规程等情况开展一次检查；员工每天上班前、下班后进行本岗位防火检查，及时发现消除火灾隐患。

未按时清理排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；未设置能够覆盖全部营业区域的应急广播或者不能使用中英文两种语言播放的，处5000以上2万元以下罚款；违反本规定，按照生产安全、消防、特种设备安全等法律，规章的规定应当给予行政处罚的，由有关部门依法处理。

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对公司消防安全、防盗、门卫管理进行了严格排查，对消防器材、措施、制度进行了检查；对公司电路系统、设备绝缘性能、锅炉安全生产操作进行了全面排查；门卫认真开展巡查，落实好值班制度，把防火安全、防盗安全深入人心。检查中发现部分人员安全意识淡薄，公司将进一步推广各类安全知识培训，树立起“安全第一”的意识。

北京航空航天大学学生小段说：“我点外卖的时候主要看一下评价，几乎不会留意店开在什么地方。至于相关的证件我从来没点开过。”据介绍，北京市大约有600家美食城，其中的美食档口目前几乎都没有单独的食品经营许可证。但这些商家大都在外卖平台开通了服务。

四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。《中华人民共和国食品安全法》第二十九条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

、学校的每名师生员工首先必须自觉遵守各项消防法律、法规和学校的消防安全管理制度，增强防火安全意识。（ 1 ）不私自接拉临时电线。

1、消防安全管理规定的程序制度主要包括以下内容：消防安全教育培训：规定必须对员工进行消防安全培训，并定期进行消防安全教育。用火、用电安全管理制度：明确各类用火、用电设备的操作流程，规定必须由专业人员操作，并定期检查设备的安全性。

2、宾馆消防安全管理制度员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

3、根据我的了解总结消防安全制度包括，消防安全责任制、消防设施和器材管理、火灾预防措施、火灾应急处理等。具体制度还需根据实际情况进行调整和完善。同时，为了确保制度的执行和落实，还需要加强宣传教育、培训演练等方面的工作。

4、为深入贯彻执行新修订的中华人民共和国《消防法》，以及公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和公安部《关于人员密集场所加强消防安全管理的通告》等消防安全法律法规；加强公司消防安全管理工作，保证公司生产经营工作的顺利进行。特制定本规定。

5、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。

6、防火检查制度防火检查人员由饭店消防安全管理人员和各部门负责任组成。防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。

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