餐饮疫情防控措施方案

接下来为大家讲解餐饮疫情防控消杀管理制度，以及餐饮疫情防控措施方案涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、疫情下公共场所该怎么消毒?
• 2、疫情防控工作环境卫生消杀制度
• 3、江门进一步加强全市社会面疫情防控管控通告(4月11日)
• 4、疫情防控期间食堂就餐要求

疫情下公共场所该怎么消毒?

1、公共场所中人体经常接触的部位，例如电梯按钮、扶手、桌椅、水龙头、马桶等，要用有效的氯消毒剂进行擦拭，消毒后用清水擦拭，在每天的营业期间消毒2～3次，宾馆、饭店的各种用品可用有效消毒剂浸泡，清水漂洗干净即可。

2、如果小伙伴们条件允许的话，可以使用蒸汽消毒，毕竟蒸汽能够有效的达到100度以上，会将细菌病毒都可以杀死，不得不说，这个方法环保健康。也有部分小伙伴直接利用乙醇进行消毒，预定75%的乙醇能够杀死细菌，目前广泛运用在公共场所消毒。

3、对于流行区的公共场所除加强通风，保持好环境卫生外，需对重点部位以及人员活动频繁的室内地面、物进行消杀。公共场所的预防性措施以清洁为主，应保持空气流通，内、外环境定时进行清洁卫生，及时清理垃圾。

4、一）日常预防性消毒。疫情存续期间，加强校园公共场所日常预防性消毒；学生返校前一周内对所有室内公共场所集中开展卫生清洁消毒。（二）随时消毒和终末消毒。在校园内出现新型冠状病毒感染的肺炎疑似病例或有聚集性发热病例时，及时与疾控部门联系，开展随时消毒和终末消毒。

疫情防控工作环境卫生消杀制度

1、施工现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路畅通，作到无积水，有排水措施。施工现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。施工区、生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明姓名和管理范围。卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。

2、公共场所消杀防护 对于流行区的公共场所除加强通风，保持好环境卫生外，需对重点部位以及人员活动频繁的室内地面、物进行消杀。公共场所的预防性措施以清洁为主，应保持空气流通，内、外环境定时进行清洁卫生，及时清理垃圾。

3、《中华人民共和国传染病防治法》第十二条在中华人民共和国领域内的一切单位和个人，必须接受疾病预防控制机构、医疗机构有关传染病的调查、检验、***集样本、隔离治疗等预防、控制措施，如实提供有关情况。疾病预防控制机构、医疗机构不得泄露涉及个人隐私的有关信息、资料。

4、加强全县中小学校幼儿园、医疗机构、交通场站、餐饮饭店、农贸市场、商场超市、***场所、机关企事业单位、景区景点、养老院、监所等重点场所的疫情防控。严格落实测温验码、佩戴口罩、一米线、重点人员信息登记、车辆消杀、人员流量限制、环境消毒消杀等防疫措施。

5、为指导落实好***肺炎疫情防控各项工作要求，推动企事业单位稳步有序复工复产，特制定本指南。加强员工健康监测 （一）做好员工健康管理。各单位要切实掌握员工流动情况，按照当地要求分区分类进行健康管理，对来自疫情严重地区的人员实行居家或集中隔离医学观察。

江门进一步加强全市社会面疫情防控管控通告(4月11日)

1、落实企业和工业园区疫情防控主体责任，建立从企业、园区管理层到车间班组、一线职工的疫情防控全员责任体系，细化全环节、全流程疫情防控台账。 严格返岗人员涉疫风险核查，确认健康后方可返岗。加强对关键岗位、关键工序员工的生活、防疫和轮岗备岗保障，完善第三方外包人员管理办法，严格社会面人员出入管理。

2、时间是2018年12月。从2018年12月起，江门市创建区域扩大至全市范围，现就全域创建广东省食品安全示范城市提出如下实施意见。

3、注：2022年9月5日恩平发布公众号公布关于进一步做好疫情防控工作的通告当前，我市周边地区疫情防控形势严峻复杂。

4、关于强化来鹤山货车司机疫情防控工作的指引为贯彻落实省、江门市对疫情防控工作的要求，结合我市实际，进一步强化来鹤山货车司机疫情防控工作，经市防疫指挥部办公室同意，特制定本工作指引。先报备后作业。所有货车司机在抵达鹤山前需提前24小时与物流园区或货主单位对接。

5、编发国家安全教育意识的相关内容信息，并于4月15日“国家安全日”当天发送给全市领导干部、全市机关工作人员以及广大人民群众，同时充分利用xx普法网站、xx普法微博等新媒体，定期发布以《国家安全法》、《反间谍法》为重点的国家安全知识，加强国家安全教育宣传。

6、全市广大干部群众：根据气象、水文、自然资源部门预测，未来24小时内，今年第9号台风“马鞍”将带来强风、强降雨和风暴潮，将对我市造成严重影响。

疫情防控期间食堂就餐要求

就餐人员需在门口接受体温监测，体温≥33℃或有感冒、咳嗽、腹泻、呼吸道感染者，不允许进入食堂（餐厅）就餐。就餐人员进入食堂必须戴口罩（未戴口罩者禁止进入），并站在食堂地上红色站点排队等候，前后人员保持1米以上距离。就餐人员必须按规定在绿色标识餐位就座用餐。

疫情防控期间，有条件的企事业单位应***取定点分时供餐制，对集中用餐人群***取人流管控，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐。

尽量减少到人群密集场所活动，避免接触呼吸道感染患者。坚持安全的饮食习惯，不要食用已经患病的动物及其制品，食用肉类和蛋类要煮熟、煮透。

为切实做好疫情防控，学生就餐全部***用配餐制，由工作人员统一分发，桌与桌之间距离至少间隔1米以上，同学与同学之间间隔至少1米以上。教师就餐***取单队排队打菜制，两人前后距离至少间隔1米以上。

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